El espino cerval de mar es una de las frutas más ricas en vitamina C. No en vano, muchas personas también lo llaman el "Limón del Norte". A menudo se pueden ver frutas silvestres creciendo metros de altura en medio de la naturaleza en los mares del Norte y Báltico. Con un tamaño de hasta 5 metros una vista gigantesca, especialmente cuando el espino amarillo ya está dando sus frutos. Sin embargo, el espino amarillo no solo crece en las regiones costeras, también se ve a menudo en muchos jardines. Y si tienes la suerte de tener una planta hembra fructífera, entonces, por supuesto, también querrás cosechar las pequeñas bayas.
Debido a las grandes espinas del espino amarillo, la cosecha no es tan fácil. Tienes que tener mucho cuidado de no lastimarte. Además, las bayas son bastante suaves. Para no aplastar la fruta durante la cosecha, hay un truco simple y hamiri nos lo muestra en su video de YouTube de arriba. También nos da consejos para su posterior procesamiento. Por lo tanto, se garantiza que la cosecha de espino amarillo no será un asunto fangoso.
» Por cierto: El mejor momento para cosechar depende un poco de la variedad. En principio, las bayas de espino amarillo maduran entre septiembre y octubre. Algunas variedades como Sirola y Hergo incluso desde finales de agosto. No espere demasiado para cosechar: las bayas también son populares entre las aves locales durante la estación fría.