Las patatas de tu propio jardín son algo muy especial. Sin embargo, para que estén realmente maduros, debes esperar el momento adecuado para cosecharlos. Lea aquí cuándo es exactamente eso.
El cultivo de papas en nuestro propio jardín es cada vez más popular entre nosotros, después de todo, no presenta ningún problema. Cuando se trata de cosechar las papas, el momento ideal es particularmente importante. Por supuesto, esto depende en gran medida de la variedad que se cultive, ya que existen variedades de patata tempranas, semiprecoces y tardías.
Puede esperar la cosecha desde principios de junio para las variedades muy tempranas. Sin embargo, las papas nuevas no tienen una vida útil muy larga. Por lo tanto, son principalmente aptos para el consumo inmediato.
Con las variedades de patata semiprecoces y tardías, hay que tener paciencia durante mucho tiempo antes de poder cosechar. A veces dura hasta octubre.
❀ El momento adecuado
Nunca debes ceñirte obstinadamente al calendario al cosechar papas. Las papas siempre deben estar completamente maduras cuando se cosechan. Se nota por el hecho de que ya no se puede quitar la cáscara con los dedos. Solo entonces los tubérculos están listos para la cosecha. En el momento de la cosecha, el verde sobre el suelo ya debería haberse secado y muerto. Pero incluso entonces no empiezas a cosechar de inmediato, esperas otras dos o tres semanas.
Cuando las partes de la planta que están sobre el suelo han muerto, la planta pone toda su energía en formar una cáscara dura alrededor de los tubérculos. Y esta piel gruesa es extremadamente importante si desea almacenar las papas después. (Consejo de lectura: Almacenamiento de papas - 5 consejos para el almacenamiento correcto)
El mejor clima
Si desea cosechar sus papas, debe elegir un día soleado con clima seco.
❀ Cosechar con cuidado
Es mejor usar una horquilla especial para cavar para cosechar las papas. Es importante que saque los tubérculos del suelo con mucho cuidado y cuidado. Si algunas patatas están dañadas, cómelas lo antes posible.
Penetre con cuidado el suelo con la horquilla de excavación. La planta debe levantarse desde abajo. Por lo tanto, no perfore el suelo directamente sobre la planta, sino un poco más lejos de ella. Si sostiene la herramienta en ángulo con respecto a la planta, la horquilla de excavación sirve como una especie de palanca. Si el suelo está lo suficientemente suelto, puedes sacar la planta y algunos tubérculos completamente del suelo. Luego, si es posible, excava el suelo con tus manos para encontrar las papas restantes.
❀ Almacenar las patatas correctamente
Para poder almacenar sus papas el mayor tiempo posible, hay algunas cosas que debe considerar. Inmediatamente después de la cosecha, extienda las papas en un lugar oscuro para que se sequen mejor y la tierra aún adherida a ellas se caiga más fácilmente. No apile las patatas una encima de la otra cuando las guarde, ya que esto provocará abolladuras que pueden causar moho fácilmente.
Para el almacenamiento, es mejor usar bandejas de papas (por ejemplo, esta aquí), también permiten que llegue suficiente aire a los tubérculos. El lugar de almacenamiento debe ser oscuro y, sobre todo, libre de heladas. Una temperatura entre cuatro y ocho grados sería ideal para el almacenamiento. Además del sótano, el ático también es ideal.