Los pepinos de limón carnosos y blancos siguen siendo una rareza en la cama del jardín. Pero aquí te diremos cómo cultivar pepinos limón.
Los pepinos de limón (Cucumis sativus 'Lemon') siguen siendo algo muy especial en Alemania. Es por eso que todavía no puedes encontrarlos en muchos jardines, aunque pueden darle a cada ensalada de jardín un toque exótico con su sabor fresco y afrutado.
Su hábito de crecimiento redondo, que tiene una llamativa piel de color amarillo limón, es particularmente interesante. Y como la piel es ideal para el consumo, el pepino limón también se puede utilizar para añadir un poco de color a cualquier plato de ensalada.
» Consejo:
Debido a su alto contenido de agua, los pepinos de limón de sabor ligeramente dulce también son ideales para calmar la sed y, por lo tanto, como una manzana, también se pueden comer durante los deportes o en las excursiones.
Cultivo de pepinos: cómo se hace
Puede cultivar el pepino limón usted mismo a partir de semillas (tiempo de germinación de aproximadamente 1,5 semanas) o comprarlo como bolsas de semillas o plantas en tiendas especializadas. Una ubicación a pleno sol y lo más resguardada posible del viento garantiza un buen crecimiento de las plantas y una excelente madurez. Además de eso, los pepinos de limón prefieren un suelo rico en nutrientes que esté lo más suelto posible.Autocultivo:
En caso de autocultivo, las semillas se deben sembrar en macetas en el alféizar de la ventana a partir de mediados de marzo (temperatura ambiente entre unos 15 y 20 grados) o a partir de mayo (después de los santos del hielo) directamente al aire libre. En ambos casos tienes que presionar la semilla (alrededor de 3 semillas) unos 2 centímetros de profundidad en el suelo. Sin embargo, al plantar al aire libre, asegúrese de dejar una distancia de plantación de unos 80 centímetros.
Planta de contenedores:
Por supuesto, también puede plantar pepinos de limón en macetas y mantenerlos en el balcón (directamente en las paredes de la casa protegidas contra el viento). En este caso, sin embargo, las estacas para plantas insertadas alrededor deberían garantizar la estabilidad de las plantas de pepino. Los pepinos de limón también prosperan en un invernadero.
» Consejo:
Debe suministrar pepinos de limón, mantenidos en la tina, con fertilizante completo mientras crecen. En la cama del jardín es suficientecompletamente, si es necesario, vuelva a trabajar con virutas de cuerno o compost alrededor de las plantas.
Tan pronto como las plantas desarrollen brotes en forma de serpiente y formen sus frutos cerca del suelo, debe usar un enrejado bajo (amarre los brotes ligeramente) para que los frutos pierdan su agarre . Pero también puedes poner paja o mantillo debajo de la planta. Las frutas pueden entonces secar prosperar en él.
» Consejo:
Si usa mantillo de corteza, se almacena suficiente humedad en el suelo, que a su vez se libera de manera óptima a la planta.
Importante: siempre riegue correctamente los pepinos
Solo debe regar los pepinos de limón cuando sea necesario, porque demasiada humedad promueve enfermedades. También hay que evitar el encharcamiento al regar. Además, nunca debe regar los pepinos de limóndesde arriba
» Consejo:
En los días calurosos, debes regar los pepinos limón por la mañana y/o por la noche si es posible. No se recomienda regar bajo el sol directo del mediodía.
Cosechar pepinos de limón
Los pepinos de limón se cuidan de la misma manera que los pepinos convencionales. Tras su floración amarilla, se forman los frutos de color inicialmente verde, que podrás recolectar desde finales de junio, principios de julio hasta bien entrado septiembre. La madurez de la fruta se puede reconocer fácilmente por el color amarillo limón de la cáscara.
» Consejo:
Si cosechas los primeros frutos temprano, se formarán más pepinos nuevos. Además, la cosecha temprano en la mañana asegura que los pepinos permanezcan libres de amargor.
El pepino limón tiene aproximadamente el tamaño de un limón cuando se cosecha. Cortar en lonchas finas (siempre cortar los pepinillos, pero no trocearlos ni rallarlos), podrás usarlos luego para decorar cualquier plato, incluidos postres variados. El pepino limón también es un acompañamiento ideal para platos de pescado.
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