Las calabazas no son solo para cocinar. No, una calabaza también es útil como planta medicinal. Te sorprenderán las habilidades de la planta.
Los botánicos clasifican la calabaza entre las bayas. Puede pesar hasta 100 kilogramos, lo que la convierte en la baya más grande del mundo. Como un verdadero talento polifacético, no solo es apta para el consumo, también es un gran elemento decorativo otoñal. Especialmente en Halloween, cuando los niños tallan calabazas para hacer caras de miedo con ellas. ¿Por qué? Porque es un viejo mito de Halloween. Supuestamente, las caras espeluznantes protegen la casa de las brujas y los fantasmas la noche anterior al Día de Todos los Santos.
El conocimiento de que la calabaza es una planta medicinal es tan antiguo como este mito. Se dice que la calabaza llamó mucho la atención en Perú hace más de 12.000 años. Hace unos 8.000 años, también era una de las plantas cultivadas y alimenticias más antiguas de América Central y del Sur. En ese momento la gente ya conocía las propiedades curativas de la calabaza. Carlomagno incluso hizo cultivar la calabaza de botella en los jardines imperiales a principios del siglo IX específicamente por sus propiedades medicinales. La calabaza de jardín actual fue finalmente descubierta por Colón en 1492 en Cuba y transportada a Europa por marineros.
¿Por qué la calabaza es tan saludable?
Gracias a los muchos ingredientes saludables, la calabaza ha sido valorada como planta medicinal durante miles de años y utilizada para producir medicamentos. Contiene:
- aceite graso (ácido oleico, ácido linoleico)
- proteína
- Minerales (Magnesio, Potasio, Calcio, Zinc, Selenio)
- Vitaminas A, B, C y E, y betacaroteno
- Ácido silícico
- Fibra
¿Con qué dolencias ayuda la calabaza?
La calabaza es mejor conocida por una cosa: por su efecto positivo en el tracto urinario, la vejiga y la próstata. Al contener mucho potasio y poco sodio, tiene un efecto drenante y diurético. Por lo tanto, la calabaza es un remedio suave para los problemas de vejiga y las enfermedades de los riñones y la próstata.
Además cubre 100gramos de carne de calabaza el requerimiento diario de carotenoides. Estas son importantes sustancias protectoras que protegen nuestras células. Por ejemplo, se considera que previenen el cáncer e incluso se dice que protegen contra las enfermedades del corazón.
La calabaza también es un verdadero producto adelgazante porque contiene un 90 por ciento de agua. Además, los ingredientes tienen un efecto digestivo. Además, el sistema inmunológico y los nervios se fortalecen al comer pulpa de calabaza.
Pero las semillas de una calabaza también tienen un gran impacto. Por ejemplo, su grasa consiste en un 45 por ciento de ácidos grasos insaturados de alta calidad. También contienen muchos minerales, vitaminas y oligoelementos. Los fitoquímicos contenidos contrarrestan, por ejemplo, un nivel alto de colesterol. Además, las semillas de calabaza pueden ser un remedio rápido para las lombrices.
❖ Consejo:Después de la cosecha de calabazas, usted mismo puede secar fácilmente las semillas. Retire las semillas de la calabaza partida por la mitad y luego colóquelas en un colador. Lave bien y retire la pulpa restante. Luego extienda sobre toallas de papel y seque. Luego déjalo secar en un lugar seco y cálido. Si quieres, también puedes asarlos. Por ejemplo algo como esto:
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¡Cuidado! No confunda la calabaza ornamental y la calabaza comestible
Bajo ninguna circunstancia debe confundir una calabaza ornamental con una calabaza en su propio jardín. La calabaza ornamental no tiene propiedades curativas. Debido a la sustancia tóxica cucurbitacina, el tipo pequeño de calabaza solo es adecuado para la decoración. Si lo comes, puede causar náuseas, vómitos y calambres estomacales.