Las tortugas contienen muchos ingredientes valiosos. Puedes cultivarlos fácilmente en tu jardín. Te mostraremos cómo.
El nabo es una popular verdura de temporada. El sabor del nabo de mayo recuerda al rábano. Se pueden comer tanto los tubérculos crujientes como las hojas tiernas. La planta, que está estrechamente relacionada con el colinabo y el Teltower Rübchen, se puede cultivar durante todo el año. El sabor ligeramente picante puede refinar muchos platos.
Origen de los nabos
El hogar original del nabo es la India. El nabo de mayo todavía se cultiva comercialmente allí hoy. En Europa, el nabo ganó rápidamente notoriedad y se convirtió en un alimento básico antes de que la patata ocupara su lugar. El cultivo de nabos está tan extendido en nuestras latitudes como en los países tropicales.
El nombre del nabo sugiere que el nabo de mayo ya se puede recolectar en primavera.
Ubicación y requisitos de suelo de los nabos
Los nabos de mayo son definitivamente adecuados como planta para principiantes. Las demandas sobre el soporte y el sustrato son bastante bajas. Dado que el nabo de mayo no se alimenta bien, la planta crece mejor con tierra ligera.
Tolera tanto el sol como la sombra parcial. Las plantas no pueden hacer frente solas al encharcamiento.
Consejo: El nabo es una de las plantas crucíferas. Durante el cultivo, se debe observar la rotación de cultivos. Por lo tanto, el nabo de mayo no debe cultivarse en el mismo lugar durante varios años seguidos.
Plantar y sembrar nabos
Mayo Los nabos se pueden sembrar en marzo. Alternativamente, también es posible una cosecha tardía y la siembra puede realizarse en pleno verano. Las plantas jóvenes deben separarse de 10 a 15 centímetros. Al sembrar, asegúrese de que el espacio entre hileras sea de 20 centímetros.
Consejo: Al sembrar, no debe haber heladas y la temperatura del suelo no debe caer por debajo de los tres grados.
Los frijoles, los guisantes, la lechuga, las espinacas o las acelgas son los vecinos ideales de la huerta. Otras plantas crucíferas, por otro lado, deben colocarse en la cama a una distancia adecuada.
Después de siete a diez díaslas plántulas comienzan a germinar. Los nabos se pueden cosechar después de seis a ocho semanas.
Consejos para el cuidado de los nabos
El crecimiento del nabo de mayo se acelera cuando hay suficiente luz sobre las plantas y el aire puede circular bien. Después de plantar, debes aflojar la tierra regularmente.
Consejo: Los nabos se vuelven leñosos rápidamente en suelos con grumos.
Elimine regularmente las malas hierbas del huerto y riegue las plantas regularmente.
Consejo: El "Teltower Rübchen" resiste mejor la sequía y prospera también en suelos arenosos.
Detección de enfermedades y plagas en nabos
Si se observa la rotación de cultivos, se puede prevenir una infestación con raíz de club. Por otro lado, si cultiva las plantas donde había remolacha o repollo el año anterior, debe tener en cuenta la enfermedad de la raíz en las plantas de remolacha.
También pueden ocurrir los siguientes tipos de daños:
- Moho velloso
- Pulgas de tierra
- Moscas de la col
- Repollo blanco
Las plantas fuertes tienen menos probabilidades de ser atacadas por enfermedades y plagas. Un tónico natural para las plantas vegetales se encuentra con el caldo de cola de caballo. Los nabos se pueden proteger de las plagas si se cultivan bajo un vellón o una red protectora especial.
Variedades populares de nabos presentadas brevemente
Diversas variedades de nabo de mayo son adecuadas para el cultivo en el jardín de la casa.
- Goldball: Esta variedad ha demostrado su eficacia durante muchos años y se cultiva desde mediados del siglo XIX. Las remolachas son amarillas y redondas. A los conocedores les encanta el buen sabor.
- Royal Cross: Los nabos blancos aplastados de esta variedad crecen hasta seis centímetros de altura.
- Petrowski: Los nabos amarillos tienen una pulpa de color crema y se deleitan con un sabor ligeramente dulce. También puede almacenar bien las remolachas durante un período de tiempo más largo.
Consejo: La variedad "Declic" se puede sembrar a finales de verano. La punta morada de la variedad de nabos “Purple Top” es morada.
Cosecha de nabos de mayo
Seis a ocho semanas después de la siembra es el momento de la cosecha. Los nabos habrán crecido hasta un diámetro de seis a diez centímetros.
Consejo: Los nabos pequeños tienen un sabor más delicado.
La tierra se puede aflojar un poco antes de la cosecha. Entonces los nabos son más fáciles de sacar del suelo.girar.
Uso de los nabos
Los tubérculos se pueden usar crudos en ensaladas o cocidos como verdura. Las hojas se pueden cocinar como las espinacas.
El nabo de mayo contiene numerosos ingredientes valiosos:
- Vitamina A
- Vitaminas B1, B2, B6
- Vitamina C
- hierro
- Sodio
- Potasio
- Calcio
- Fósforo
El sabor de los nabos te hace pensar en colinabo o rábanos. Sin embargo, el sabor es más dulce y mucho más suave.
Los platos populares elaborados con nabos son sopas, guisos o curry.
Almacenar los nabos correctamente
El almacenamiento es el habitual para los tubérculos. Los nabos se pueden colocar en una caja llena de arena húmeda. Las hojas se eliminan en gran parte. Solo deja las hojas del corazón en la planta.
Consejo: Los nabos se pueden guardar en el frigorífico durante unos días. El tiempo de almacenamiento se alarga envolviéndolo en un paño húmedo.