Debido a su sabor dulce, los guisantes dulces son populares no solo entre los adultos sino también entre los niños. Pero, ¿qué tan saludables son?
Los guisantes de azúcar también se conocen como guisantes de azúcar o guisantes de nieve y pertenecen a la familia Fabaceae. Estas plantas se encuentran no solo en Europa sino también en India, América del Norte y algunas partes de África. Desde allí, a menudo nos envían las deliciosas vainas o guisantes al supermercado.
¿Pero por qué los mangetout son tan populares? Esto se debe principalmente a que el tirabeques tiene un sabor muy dulce. Así que también son populares entre los niños. Además, no solo se pueden comer los guisantes contenidos en las vainas, sino toda la vaina. Pero lo más importante es que los guisantes dulces son saludables.
100 gramos de tirabeques contienen:
| Datos nutricionales | Por 100 gramos |
|---|---|
| calorías | 93 kcal |
| Negrita | 0.5g |
| Carbohidratos | 13.9g |
| proteína | 6.7g |
| Minerales | |
| Sodio | 2 mg |
| Potasio | 296 miligramos |
| Calcio | 26mg |
| Magnesio | 33 miligramos |
| Fósforo | 119 mg |
| hierro | 1,9 mg |
| Vitaminas | |
| Caroteno | 0,54 mg |
| Vitamina B1 | 0,28 mg |
| Vitamina B2 | 0,15 mg |
| Vitamina B6 | 0,17 mg |
| Vitamina C | 25,5 mg |
Por cierto:
Los guisantes dulces son legumbres fáciles de digerir y ricas en proteínas vegetales. El impacto ambiental del posible contenido de nitrato también es extremadamente bajo, ya que las plantas crecen principalmente en sus cáscaras.