Las ciruelas son un regalo muy especial. La fruta es fácil de cultivar, pero necesita un poco de atención para obtener una cosecha abundante.
Las ciruelas rojas (Prunus domestica subsp. italica) son redondas, dulces y jugosas, pero no difíciles de cultivar. Los árboles frutales, que presumiblemente provienen de Asia, también se encuentran cada vez más en nuestros jardines y prosperan particularmente bien en regiones climáticamente favorables. Es emocionante descubrir por sí mismo las variedades antiguas y particularmente sabrosas o experimentar con nuevas razas. Si el final del verano debe traerle una rica cosecha de ciruelas, las siguientes instrucciones de cuidado pueden ayudar.
Cómo cuidar adecuadamente la noble ciruela
Reparto:
Las ciruelas requieren una gran cantidad de agua inmediatamente después de plantarlas. En comparación con los otros representantes en el huerto, el requerimiento líquido de las ciruelas nobles puede calificarse como bastante alto. Las plantas no deben secarse por completo. En veranos secos y calurosos, se debe regar abundantemente con una manguera de jardín. Como regla general, haga funcionar la manguera de jardín durante aproximadamente una hora para impregnar completamente el suelo con humedad.
» Consejo: La ciruela noble prefiere un sustrato calcáreo. Por lo tanto, el agua del grifo también se puede usar sin dudarlo.
En resumen:
- alta demanda de agua
- La tierra no debe secarse
- regar abundantemente
- Se puede usar agua del grifo
Fertilizar:
La fertilización se debe realizar una vez al año, en primavera y al inicio de la fase de crecimiento. El fertilizante debe contener principalmente nitrógeno, potasio y fosfato. La proporción de nitrógeno y potasa puede rondar los 10 gramos por metro cuadrado. El fosfato debe rondar los cuatro gramos.
» Consejo: Se recomienda un enriquecimiento adicional del suelo con compost en primavera y otoño. Los suelos particularmente áridos deben mejorarse en consecuencia.
Después de la cosecha:
No en vano, las ciruelas nobles saben mejor recién salidas del árbol. La fruta no es adecuada para un largoAlmacenamiento y debe utilizarse lo antes posible después de la cosecha.
» Consejo: Las ciruelas se pueden guardar en el frigorífico unos días después de la cosecha.
Debido a su sabor dulce y ligeramente ácido, las ciruelas nobles se comen mejor crudas. Otros usos incluyen hacer compota o mermelada. También puede usar ciruelas como cobertura para pasteles de frutas o para hacer almíbar.
Hibernar:
La mayoría de las variedades pueden pasar el invierno bastante bien y sin protección adicional. Especialmente las variedades antiguas que han sido nativas de Europa durante siglos se adaptan bien a nuestro clima.
» Consejo: Para que el sol de invierno no ataque a los árboles, es buena idea blanquear los troncos.
Si la ciruela noble se plantó en un balde, es menos robusta y se le debe brindar protección adicional en la estación fría. El fondo de la jardinera debe cubrirse con hojas o maleza. Para que la maceta no se congele por completo, se debe colocar sobre una base de madera o poliestireno. Una ubicación protegida contra una pared o pared de la casa es una ventaja.
Especies populares de ciruelo noble
El cultivo de las ciruelas nobles es apasionante porque existen numerosas especies que saben enriquecer la estampa en el huerto.
❍ Greengage del conde Althann
Esta es una variedad muy antigua y particularmente robusta. Las ciruelas nobles también son adecuadas para el cultivo en regiones con un clima más duro y heladas severas. Greengage vino originalmente de Bohemia. El rendimiento es alto y los frutos son de color amarillo verdoso.
❍ El gran Gageglood verde
La gran claudia verde presumiblemente proviene del sur de Europa y también se ha cultivado durante mucho tiempo. Las frutas de color amarillo verdoso saben mejor directamente del árbol, pero también se pueden usar muy bien como conservas. Los árboles son vigorosos y bastante robustos. El virus Sharka, temido en las ciruelas nobles, no se presenta en esta especie.
❍ Greengage de Oullins
Esta noble ciruela ya era conocida en Francia a principios del siglo XIX. La planta tiene un fuerte crecimiento y produce frutos grandes y amarillos. La pulpa amarilla es picante-dulce. Las ciruelas nobles se pueden recolectar en agosto.
❍ Diaphane Greengage
Esta variedad muy rara de Francia tiene flores aromáticas y frutos de color amarillo verdoso con rayas rosadas. La carne es tierna y agradablemente suave. Se puede recolectar a partir de finales de agosto.
❍ Greengage de Uhink
Esto eses una variedad antigua y muy rara que fue cultivada por un cultivador de ciruelas a finales del siglo XIX. Cualquiera que posea esta noble ciruela posee una verdadera rareza.
❍ Greengage de Boddart
Esta variedad proviene de Bélgica y se cría desde mediados del siglo XIX. Las plantas desarrollan frutos notablemente grandes, pero necesitan mucho calor y lugares protegidos.
❍ Moissac Greengage
Esta antigua variedad proviene del suroeste de Francia y ahora también se cultiva en California. Los frutos aparecen en grandes cantidades y maduran antes que la Gran Greengage. En Dordone, esta noble ciruela también se destila como aguardiente.