Además de la col blanca y lombarda, la col rizada no debe f altar en la huerta. No te preocupes, es fácil y sencillo de cultivar.
El repollo de Saboya es una verdura y se diferencia del repollo blanco y rojo en sus hojas onduladas. Estos pueden aparecer de color amarillo verdoso a verde oscuro y formar rosetas redondas o puntiagudas. Debido a sus hojas comparativamente delicadas, la col rizada se puede utilizar de muchas maneras. Ya sea como una lechuga crujiente, como una variante vegetal nutritiva o como parte del rollo de repollo, el repollo de Saboya no solo es sabroso, sino también saludable. Por último, la col es rica en vitaminas, fibra, hierro, cobre y calcio.
Si quieres plantarlo tú mismo en el jardín, no deberías tener ningún problema. Savoy es bastante poco exigente y se puede cultivar casi todo el año. Razón suficiente para echar un vistazo más de cerca a la plantación de repollo.
Encuentre la ubicación correcta
La elección del lugar es la base de un cultivo exitoso. El repollo generalmente prefiere un lugar soleado. También tolera la sombra parcial. En cualquier caso, las plantas deben estar luminosas y protegidas. Si utiliza cultivos mixtos, Saboya se siente muy cómodo en la vecindad de pepinos, tomates, puerros, apio o guisantes.
Importante:
Dado que la col rizada se alimenta mucho, no debe cultivarla continuamente en el mismo lugar. Después de la cosecha, se debe dar tiempo suficiente al suelo para que se regenere. Deben pasar al menos tres años antes de que comience a cultivar col rizada en la ubicación anterior nuevamente. No siga la rotación de cultivos y mantenga el sitio, se arriesga a la aparición de enfermedades y plagas.
Selección del sustrato ideal
El suelo debe poder almacenar bien el agua y no estar demasiado suelto. Después de todo, las coles que están listas para ser cosechadas traen consigo mucho peso y se quedan planas en el suelo. El sustrato debe ser capaz de soportar eso. Un sustrato rico en humus y cal suele ser ventajoso para un crecimiento sano.
Si no está seguro de si las condiciones del suelo son adecuadas para la planta, debe comprobar el pH del suelodeterminar. Las pruebas correspondientes están disponibles por unos cinco euros en todas las tiendas de jardinería y ferretería. La col de Saboya encuentra las condiciones óptimas cuando el valor de pH está entre 6,5 y 7,5. Consejo de lectura: Probar correctamente el valor de PH en el suelo - instrucciones en video.
¿Cuándo es el mejor momento para plantar?
La col de Saboya se puede plantar casi todo el año. Es importante distinguir entre Saboya temprana, Saboya de verano, Saboya de otoño y Saboya de invierno. La col rizada temprana y la col rizada de verano maduran antes que la col blanca y la col roja. A continuación se muestra una breve descripción de las variedades de col de Saboya y cuándo es mejor plantarlas.
| variedad de col de Saboya | Cultivo | Plantar | Cosecha |
|---|---|---|---|
| Col de Saboya | desde febrero | desde abril | desde julio |
| col rizada | desde abril | desde mayo | de agosto a noviembre |
| variedades tardías | no aplicable | Siembra en exterior hasta agosto | de octubre a abril |
¿Cómo preparar el sustrato?
Un sustrato preparado adecuadamente es particularmente importante para obtener buenos rendimientos de los cultivos. Para el cultivo de repollo de Saboya temprano, debe hacer provisiones en el otoño y preparar el suelo para plantar. Para hacer esto, pinche el suelo y rastrille profundamente. Dado que a la saboya le encantan los suelos calcáreos, también puede incorporar cal de algas o harina de roca en el suelo. La incorporación de compost también es beneficiosa y constituye un valioso fertilizante orgánico.
El alimentador pesado también prefiere un suelo rico en nutrientes. Puede lograr esto agregando componentes de vegetales cosechados. Los tallos de zanahorias o los puerros de cebollas pueden permanecer en la cama como una masa biológica y contribuir a la fertilidad del suelo.
Consejo:
La ubicación seleccionada no debe haber sido plantada con otros tipos de repollo o mostaza en los últimos tres años. Porque las plantas de mostaza transmiten una temible enfermedad a las plantas de col de col rizada con raíz de club.
Plantar variedades tempranas y tardías correctamente
Es fácil rodearse de col rizada durante todo el año. El tiempo de cultivo para la col rizada tardía, por ejemplo, es de hasta 40 semanas, mientras que para las variedades tempranas es solo la mitad, alrededor de 15 a 25 semanas.
La col rizada temprana se debe preferir en el interior y se debe plantar en el exterior a partir de mediados de mayo. Las plantas deberían haber alcanzado entonces un tamaño de unos diez centímetros. La col rizada temprana crece menos exuberantemente y una distancia de plantación de 35 centímetros es suficiente.
Deberías preferir la saboya de invierno en agosto. Si se han formado varios pares de hojas, puede poner la col de Saboya al aire libre. Dado que las variedades tardías alcanzan un diámetro mayor, es adecuada una distancia de plantación de medio metro. La col rizada puede pasar el invierno en el huerto, ya que allí puede soportar temperaturas de hasta -10 grados.
Una descripción general de las diferentes opciones de cultivo
Si desea cosechar col rizada durante todo el año, puede utilizar varios métodos de cultivo, que ahora se explican en detalle.
Cultivo en el alféizar de la ventana:
❶ Si desea cultivar col rizada en el interior y luego plantarla directamente al aire libre en mayo, necesitará un semillero. Primero llene esto con tierra de semillas.
❷ Luego esparce las semillas y cúbrelas con una capa fina de tierra.
❸ La germinación debería tener lugar en un lugar luminoso. Pero evite la exposición total al sol. Las plántulas tampoco toleran el aire de calefacción seco. Por lo tanto, debe preferir el alféizar de la ventana en el dormitorio sin calefacción a la extensión en la sala de estar.
Para acelerar la germinación, puede cubrir la maceta con una lámina o una tapa de vidrio. A temperaturas alrededor de los 15 grados, las semillas germinan después de siete a diez días. Sin embargo, el sustrato no debe secarse durante este tiempo, pero tampoco debe empaparse. Por lo tanto, es una buena idea rociar la bandeja de semillas regularmente en lugar de regarla con una regadera.
❹ Después de la germinación, debe quitar la tapa de la maceta, pinchar las plántulas y plantarlas directamente en la cama desde una altura de crecimiento de diez centímetros.
Cultivo en el marco frío:
❶ También puede sembrar col rizada directamente en el marco frío. Todo lo que tienes que hacer es preparar el suelo en consecuencia. Extienda una mezcla de arena, turba, compost y cal sobre una base de estiércol.
❷ Luego afloje la tierra y presiónela ligeramente. Puedes usar una tabla para esto.
❸ Ahora siembra las semillas sueltas y cúbrelas con tierra de un centímetro de espesor. Luego humedezca las semillas de col rizada con un chorro fino de agua. El sustrato no debe secarse.
❹ Para evitar la formación de moho, no olvide ventilar la estructura fría de vez en cuando los días sin heladas.
Siembra directa:
❶ La siembra directa al aire libre también es posible en verano. Para ello, primero debes aflojar la tierra y tratarla con compost y cal.
❷ Al traer las semillas, debe hacer clic en unPreste atención a la distancia suficiente, porque entonces puede ahorrarse los pinchazos en el curso posterior. Además, las plantas ya están instaladas.
Con una temperatura promedio de 18 grados, las semillas deberían comenzar a germinar en poco más de una semana.
Consejo:
Una malla para verduras no solo mantiene alejadas a las plagas de las plantas jóvenes, sino también al gato del vecino.
Plantar col rizada en un balde, ¿es posible?
No tiene nada de malo cultivar col rizada en un balde. Sin embargo, necesita una maceta lo suficientemente grande para esto. Una ubicación luminosa y cálida también es importante para la planta de contenedores. También hay que regar las plantas regularmente y suministrarles un fertilizante que tenga un alto contenido de cal. En invierno, también se requieren medidas de protección para garantizar que la maceta no se congela por completo y las raíces son atacadas. Un consejo de lectura: Plantas en maceta durante el invierno: ¡así es como se hace!