La Coca-Cola está llena de azúcar y no es saludable. Pero no si haces la Coca-Cola tú mismo. Todo lo que necesitas es Cola-Kraut.
La cola es uno de los refrescos más populares del mundo y ha sido una parte integral de los estantes de bebidas en los supermercados durante décadas. A los niños en particular les encantan los refrescos de cola y las limonadas, lo que a muchos padres no les hace mucha gracia. Después de todo, estas bebidas con su alto contenido de azúcar se consideran, con razón, que engordan y provocan caries. En los últimos años, sin embargo, han salido al mercado cada vez más limonadas de hierbas, disponibles tanto en versión ecológica como con bajo contenido de azúcar y que gustan incluso a los más pequeños.
Pero también hay algunas otras maneras de hacer limonada saludable y deliciosa con hierbas de tu propio jardín, que no solo les gusta a los niños. Una de las hierbas más interesantes con un sabor muy especial es, por ejemplo, la hierba cola, de la que puedes hacer muchas cosas.
Sabor a cola, saludable como hierbas
La hierba cola, también conocida como alcanfor, crece en Europa Central y Asia. La planta recibe su nombre de las puntas de sus brotes y las hojas tiernas, que huelen y saben a cola. Además del sabor interesante, la hierba también impresiona con efectos positivos para la salud, ya que fortalece el estómago y promueve la digestión. Pero cuidado: las hojas más viejas tienen un sabor amargo y, por lo tanto, no se deben cosechar.
Lo bueno: como la hierba sabe a cola, puedes usarla para hacer una alternativa saludable a la Coca-Cola.
Cómo hacer tu propia cola
Necesitas para un litro:
- 3 - 5 ramitas de hierba cola
- aprox. 100 ml de zumo de naranja recién exprimido
- una botella de agua mineral (con gas)
- 3 cucharadas de miel o menos
Preparación:
- Arranca las ramitas de la hierba cola y colócalas en una cacerola o tazón.
- Añadir 200 ml de agua hirviendo y la miel y dejar enfriar durante aproximadamente 1 hora.
- A continuación, retire la col, añada el zumo de naranja y rellene con agua mineral helada.
Como alternativa al jugo de naranja, también puedes usar jugo de limón o caramelizarlo en lugar de mielAzúcar. Solo experimenta un poco. Consejo de lectura: Haga usted mismo sirope de Cola-Kraut: instrucciones para hacer Kindercola.