Los alimentos fritos no son exactamente saludables, pero aún así son deliciosos. Las cebollas fritas, por ejemplo, son particularmente deliciosas. Puedes averiguar cómo prepararlos aquí.
Frijoles, zanahorias y brócoli: guarniciones de verduras extremadamente sabrosas. Pero si en algún momento es siempre lo mismo, entonces estás obligado a buscar algo nuevo. Algo que no acaba en el plato muy a menudo. ¿Qué tal cebollas fritas? Es cierto que al principio puede no sonar como una guarnición saludable de vegetales, pero aún así es delicioso, especialmente para los fanáticos de la cebolla.
Ya sea con un bistec jugoso o con aves y pescado, las cebollas siempre van bien. Las cebollas fritas también pueden ser la guinda del pastel con varias ensaladas. Las cebollas crujientes también son una deliciosa alternativa a las papas fritas y similares. Pero ahora a la receta.
Ingredientes y herramientas para freír cebollas
- 4 cebollas
- Harina de trigo tipo 405
- ½ litro de aceite de girasol o colza
- Sal
- cuchillo afilado
- Tabla de cortar
- tazón
- Freidora u olla grande
- Colador
- papel de cocina
Preparar cebollas fritas
➢ Paso 1:
Primero se pelan cuidadosamente las cebollas y luego se cortan en aros finos con un cuchillo afilado sobre una tabla de cortar. El aceite se vierte en una cacerola o en una freidora y luego se calienta. Los aros de cebolla cortados en rodajas ahora deben secarse completamente con papel de cocina, no debe salir más jugo.
➢ Paso 2:
Ahora ponga un poco de harina de trigo en el recipiente y gire los aros de cebolla en él. Tan pronto como la grasa haya alcanzado una temperatura de 170 grados, se pueden agregar las cebollas.
➢ Paso 3:
Freír las cebollas hasta que se doren. Se retiran de la grasa con un colador y luego se escurren bien sobre papel de cocina. ¡Ahora simplemente sazone con sal y disfrute!