La remolacha no solo es deliciosa, sino que también es un verdadero potenciador de la forma física. Después de todo, está repleto de muchos ingredientes saludables.
Con su sabor terroso, la remolacha no es para todos. Pero es una de las verduras de invierno más saludables y baratas. Otra ventaja: se puede preparar de muchas maneras diferentes. La mayoría de la gente probablemente solo los conoce como alimentos crudos. Pero puedes procesar el tubérculo en mucho más. Por ejemplo, puede usarlo para cocinar una sopa de remolacha o hacer chips de remolacha en muy poco tiempo. Pero la remolacha también sabe muy bien en forma de papas fritas. Se puede evocar una amplia variedad de platos a partir de él.
¿Qué hay en el tubérculo?
La sustancia que hace que la remolacha sea tan roja se llama betanina. Y esto es exactamente lo que es tan saludable porque protege las células y los vasos. Pero, por supuesto, hay muchas más sustancias saludables en el tubérculo. Está casi llena hasta el borde. Estos incluyen vitamina B, hierro, ácido fólico y potasio. Todos estos ingredientes saludables tienen un efecto de limpieza de la sangre e incluso fortalecen el sistema inmunológico, lo cual es particularmente bienvenido en invierno.
Y la figura también está contenta con el tubérculo, porque la verdura de invierno contiene solo 43 calorías por cada 100 gramos.La remolacha no solo es muy saludable, sino también muy baja en calorías. Una razón más por la que el tubérculo debería acabar en el plato con más frecuencia.
Valores nutricionales al detalle
| Datos nutricionales | Por 100 gramos |
|---|---|
| calorías | 43 kcal |
| Negrita | 0.2g |
| Carbohidratos | 10g |
| proteína | 1.5g |
| Minerales | |
| Potasio | 340mg |
| Calcio | 29mg |
| Magnesio | 23 miligramos |
| Fósforo | 43 miligramos |
| Zinc | 0,27 mg |
| hierro | 0,90 mg |
| Vitaminas | |
| Vitamina B1 | 10 µg |
| Vitamina B6 | 50 µg |
| Vitamina C | 10mg |
| Vitamina E | 40 µg |
Cualquiera que siempre haya evitado la remolacha debe ponerla pronto en su carrito de compras y llevársela con ellos. Después de todo, puedes cocinar tantos platos deliciosos con él. Pruébalo.