No es fácil, pero no imposible, plantar y cosechar aguacates aquí. Tenemos consejos para criarlo y cuidarlo.
El aguacate, que en realidad proviene de México, ahora también se ha establecido aquí y no solo se usa en la cocina, sino también cada vez más en la industria cosmética.
»Consejo: La receta de aguacate más conocida es el “guacamole”, una crema de aguacate que se sirve preferiblemente para untar (dip) o con platos de carne.
Sin embargo, en nuestras latitudes, es muy difícil dejar que los frutos del aguacate maduren lo suficiente para que finalmente sean aptos para el consumo debido a las cortas fases de vegetación. Además, ¡los aguacates tampoco se autopolinizan!
Ubicación adecuada para el aguacate
A los árboles de aguacate les gusta el calor y la humedad, por lo que son ideales para invernaderos soleados o inundados de luz. Por lo tanto, en nuestra zona, los aguacates se mantienen principalmente como plantas de contenedor.
»Consejo: En días calurosos y soleados, el árbol de aguacate también se puede llevar al aire libre. Donde puede permanecer incluso a temperaturas nocturnas de hasta aproximadamente 5 °C.
Sin embargo, debe tenerse en cuenta que los árboles de aguacate pueden crecer hasta 20 m de altura en la naturaleza, por lo que deben trasplantarse regularmente, incluso en el balde, tan pronto como el cepellón haya echado raíces. También es necesario recortarlos regularmente.
Cuidando el aguacate
Los aguacates prefieren suelos arcillosos y arenosos. Por esta razón, se debe usar una mezcla especial de tierra para macetas en las tinas.
»Consejo: La tierra para macetas convencional mezclada con arena, por supuesto, también se puede usar para esto, por lo general es económica de hacer usted mismo.
Esta planta de hoja perenne solo necesita ser regada un poco, se puede dejar secar por un corto tiempo en el medio, especialmente en invierno. Después de unos 10 años, se puede esperar la primera fase de floración.
»Consejo: Sin embargo, si la planta de aguacate se mantiene moderadamente húmeda, no mojada, durante la fase de crecimiento anual y la formación de frutos, se desarrollará de manera magnífica.
Además, los aguacates deben tratarse regularmente con unLos fertilizantes líquidos se fertilizan débilmente, aproximadamente 1 vez al mes. En principio, sin embargo, debe evitar fertilizar durante el otoño y el invierno - rotura de vegetación.
Cultiva tu propio aguacate
Por supuesto, también puedes cultivar el aguacate tú mismo. Lo que se necesita para esto es el corazón de una fruta lo más fresca posible y muy madura. La pulpa se debe quitar y lavar a fondo antes de colocarla en tierra para macetas para que germine.
»Consejo: El núcleo no debe desaparecer completamente en el suelo, sino que debe sobresalir unos 2/3 del suelo con la punta apuntando hacia arriba. Riegue regularmente con un rociador, ¡no moje!
También es bueno si la maceta de cultivo se cubre con una película transparente durante la germinación (como alternativa, use una placa de vidrio) para que se retenga el aumento de la humedad. Esta película solo debe levantarse brevemente para humedecerla.
El tiempo de germinación del aguacate es de 4 a 6 semanas en promedio (dependiendo de la temperatura, a veces más) y debe tener lugar en un lugar cálido, p. B. en una ventana orientada al sur sin luz solar directa, ¡pero con una temperatura ambiente de al menos 21 °C y más!
»Consejo: Durante la germinación, el núcleo generalmente se divide en dos partes, ¡por eso es tan emocionante cultivar el aguacate usted mismo!