Los pimientos son saludables porque contienen muchas vitaminas y pocas calorías. Sin embargo, existen diferencias entre pimientos de diferentes colores…
Hay muchos tipos diferentes de pimientos. Dentro de Alemania, por ejemplo, los pimientos dulces se suelen consumir en particular. Puedes comerlos crudos en ensalada, al vapor, a la parrilla o fritos. Y realmente todo lo que quieras, porque los pimientos son muy saludables.
Pero lo que mucha gente no sabe: las deliciosas verduras no solo varían en color, sino también en su valor nutricional y calorías. Por ejemplo, los pimientos verdes tienen menos calorías que los pimientos rojos y amarillos. Sin embargo, una cosa siempre es cierta: un pimiento cocido o al vapor tiene el mismo contenido calórico que un pimiento crudo.
Esto es lo que hay en los pimientos verdes, rojos y amarillos
➤ Pimientos verdes:
El pimiento verde es la fruta verde que sabe un poco más amarga que sus parientes coloridos. Se incluyen los siguientes valores nutricionales y calorías por cada 100 gramos:
- 3 gramos de carbohidratos
- 1 gramo de proteína
- 0,3 gramos de grasa
- 85 kJ / 20 kcal
➤ Pimientos amarillos:
Al pimiento verde le sigue el amarillo según el grado de madurez. Dado que se dejó reposar un poco más al sol, el pimiento amarillo también tiene valores nutricionales ligeramente diferentes por cada 100 gramos:
- 5 gramos de carbohidratos
- 1 gramo de proteína
- 0,5 gramos de grasa
- 126 kJ / 30 kcal
➤ Pimientos rojos:
La fruta más madura de la verdura es roja porque ha estado más tiempo al sol. En consecuencia, también tiene el mayor contenido calórico por cada 100 gramos:
- 6 gramos de carbohidratos
- 1 gramo de proteína
- 1 gramo de grasa
- 154 kJ / 37 kcal