El tiempo de otoño es tiempo de granadas. Las pequeñas semillas rojas son extremadamente sabrosas y saludables. La única desventaja, que es la razón por la cual las personas a menudo prescinden del disfrute, es la picadura. Porque eso a veces puede convertirse en un gran lío en la cocina. Pero solo si aún no conoces los trucos correctos.
Hace unos años, después de que mi cocina pareciera un enorme campo de batalla, comencé a buscar una manera de hacer que el destripado fuera mucho más limpio. En el video de Kochkino inmediatamente me encontré con tres posibilidades. Lo que más me gusta de él es la idea de llamar a la puerta. Para hacer esto, sin embargo, la granada primero se debe enrollar varias veces sobre la encimera para que las semillas se desprendan un poco de la piel.
¿Sabías que?
Las granadas no son bombas de vitamina C, pero contienen muchos antioxidantes como polifenoles y flavonoides. Estas sustancias bioactivas tienen un efecto antiinflamatorio y protegen el cuerpo de influencias nocivas. También se dice que ralentizan el proceso de envejecimiento.