Un problema común con los tomates es que su piel se rompe justo antes de la cosecha. Lea aquí por qué revientan los tomates y cómo puede evitarlo.
A veces, este problema depende de la variedad (consejo de lectura: Vale la pena saber sobre las variedades de tomate), pero a veces también depende del clima. Básicamente, siempre debe observar de cerca los tomates reventados antes de comerlos, ya que las bacterias dañinas pueden asentarse en las grietas y causar pudrición. Por supuesto, tales tomates no son comestibles. De lo contrario, también puedes darle un buen uso a los tomates reventados.
Pero antes que nada, ¿cuáles son las causas de los tomates que revientan y cómo puede evitar que revienten?
Causas y consejos contra el agrietamiento de los tomates
» grietas circulares poco profundas:
Las grietas circulares y poco profundas en la piel del tomate se deben principalmente a una exposición excesiva al sol. En tales casos, a menudo se quitaban demasiadas hojas de la planta de tomate. Puede remediar esto sombreando un poco los tomates a fuego alto. De esta manera, a menudo se puede evitar el llamado encorchado de los tomates.
» muchas grietas pequeñas:
Muchas pequeñas grietas son a menudo el resultado de que los tomates estén demasiado húmedos y luego expuestos al calor directo demasiado rápido. Si esto se debió al riego humano, debe tener cuidado de regar los tomates solo temprano en la mañana o tarde en la noche. Es importante que nunca riegues los tomates desde arriba, sino solo el tallo de la planta.
Pista:
Puedes poner un dosel o una casa de tomates para protegerte de las tormentas de verano.
» grietas rectas y profundas:
Las grietas especialmente profundas, que a menudo terminan en un círculo, se deben a fuertes fluctuaciones de temperatura. Las plantas encuentran protección bajo el vellón de jardín, por ejemplo, durante las horas frescas de la noche al final de la temporada del tomate.
Pista:
Al mismo tiempo, solo debes regar un poco los tomates si hay grandes fluctuaciones de temperatura.
» grietas en forma de estrella:
Las grietas en forma de estrella a menudo se fortalecen con unsuministro variable de nutrientes (por ejemplo, si ha fertilizado demasiado la planta). Tales grietas a menudo ocurren si riega los tomates de manera demasiado irregular. Los tomates también reaccionan a períodos prolongados de sequía que alternan con humedad severa al agrietar la superficie de su piel.
Por cierto:
Años de observaciones realizadas por viveros especializados llevaron a la conclusión de que los tomates de invernadero en particular se ven mucho menos afectados por el agrietamiento. Esto se debe principalmente a las condiciones climáticas uniformes que prevalecen allí.