A los niños no les gusta nada, a los adultos les suele gustar aún más: estamos hablando de las coles de Bruselas. Por lo tanto, le diremos cómo puede plantar coles de Bruselas usted mismo.
Más sabor a través de la escarcha
Las coles de Bruselas exigen poco de su ubicación, por lo que prosperan en la mayoría de los huertos de nuestra parte del mundo.
Otra ventaja para el cultivo es que estas verduras solo se cosechan en otoño (a partir de noviembre) y así enriquecen nuestro menú con frescura muy tarde.
» Consejo:
Una sola helada le da a los brotes individuales un sabor aún más intenso.
Siembra
Entre marzo y abril debes sembrar las semillas de coles de Bruselas en macetas pequeñas en una habitación protegida de las heladas. Tan pronto como las plantitas hayan crecido bien, puedes separarlas.
Puedes trasplantar estas plantitas al aire libre desde mediados de mayo hasta principios de junio. Es importante que mantenga una distancia generosa de aproximadamente 50 a 60 centímetros entre las plantas individuales. También debe tener en cuenta que las coles de Bruselas siempre deben plantarse en un lugar diferente: ¡plantar en el mismo lugar durante un máximo de 3 años!
» Consejo:
Debe enriquecer el sitio seleccionado para el cultivo con compost unas 4 semanas antes de plantar al aire libre.
Cuidado
Regar/fertilizar:
Las coles de Bruselas requieren muy pocos cuidados (riego regular en los meses de verano hasta el otoño) y una fertilización mínima. Si ha proporcionado compost al lugar con anticipación, una sola fertilización es suficiente a principios de agosto; de lo contrario, fertilice el repollo dos veces al año.
Importante:
Si las hojas de las coles de Bruselas cambian de color (déficit de nutrientes apreciable), hay que adelantar la fertilización. Este problema suele ocurrir después de largos períodos de lluvia.
Aumentar el crecimiento:
En el verano debes amontonar la tierra. De esta manera puedes dar más estabilidad a las plantas. También debe examinar los floretes más de cerca a partir de septiembre. Si su crecimiento es débil, solo se deben romper los brotes superiores, pero no las hojas laterales, con lo cual el crecimiento de losSube rápidamente.
Plagas:
Los enemigos naturales como la col blanca (mariposa), que pone sus huevos en el envés de las hojas, causan problemas a las coles de Bruselas. Pero puedes eliminarlos fácilmente.
Pero la mosca de la col también puede causar problemas a las coles de Bruselas. Esta plaga pone sus huevos en el cuello de la raíz de las coles de Bruselas en julio.
» Consejo:
Puedes usar mallas vegetales contra ambas plagas. Simplemente extiéndalo sin apretar sobre la planta.
Cosecha
Puedes cosechar las coles de Bruselas a partir de finales de noviembre. Debe elegir los floretes individuales de abajo hacia arriba, ya que esto no restringirá el crecimiento de los floretes restantes.
» Consejo:
Siempre debes cosechar las coles de Bruselas según sea necesario. Puede cubrir los floretes innecesarios con maleza o paja, lo que los protege bien y prolonga significativamente el tiempo de cosecha.
Sin embargo, si la temperatura cae por debajo de -8 grados, debe cosechar las coles de Bruselas por completo y posiblemente congelarlas en porciones (blanquearlas brevemente de antemano). Porque un renovado deshielo en la naturaleza hace que los cogollos se ablanden y se pudran.
Importante:
Después de la cosecha, debe sacar el tallo de la col del suelo y destruirlo, no convertirlo en abono. De esta forma previenes las plagas de la col en el nuevo año vegetal.