Los aguacates contienen mucha grasa, pero son muy saludables. Así que siéntase libre de comerlos más a menudo. ¿Qué tal una deliciosa sopa de aguacate, por ejemplo?
Sigues escuchando que los aguacates contienen mucha grasa. En consecuencia, la mayoría de la gente se asusta y prefiere dejarlos en los estantes de verduras. El aguacate es muy saludable. Aunque contiene mucha grasa, también es una de las grasas más saludables porque contiene muchos ácidos grasos monoinsaturados. Y estos a su vez pueden regular los niveles de colesterol, por ejemplo. Así que no siempre pases por delante de los aguacates en el futuro, tómalos con más frecuencia.
Cuando los aguacates terminan en el carrito de compras, la mayoría de la gente tiene una pregunta más: ¿Qué hago ahora con ellos? Simplemente comer el aguacate crudo no es particularmente culinario. Muy simple, solo haz un guacamole o asa la fruta centroamericana. Esto sabe realmente delicioso. Si lo desea, también puede evocar una sopa de ella. Además es súper sabroso y, sobre todo, rápido y fácil de preparar. Estas dos recetas lo demuestran.
Receta 1 - Sopa rápida de aguacate
Ingredientes:
- 2 aguacates
- 1 taza de caldo de pollo
- media copa de vino
- media taza de yogur
- una taza de crema
- sal y pimienta al gusto
Preparación:
Primero, pela y corta en dados el aguacate. Luego calienta el caldo de pollo y agrega el aguacate cortado en cubitos, el vino, la nata y el yogur. Luego haga puré todo bien y sazone con sal y pimienta.
Receta 2 - Sopa de crema de aguacate y brócoli
Ingredientes:
- 2 cebollas
- 2 dientes de ajo
- un poco de aceite
- 800 ml de agua hirviendo
- 500 g de brócoli
- 1 aguacate
- 1 tomate
- 100 ml de crema
Preparación:
Primero hay que picar los dientes de ajo y la cebolla y s altearlos en una sartén con un poco de aceite. Luego vierta el agua hirviendo. Luego lava el brócoli y añádelo también a la olla. Ahora todo tiene que cocinarse durante unos 15 a 20 minutos.
Después de cocinar, haga puré la mezcla y sazone al gusto. Ahora corta el aguacate y el tomate y añádelos a la mezcla. Licúa todo bien de nuevo. Entonces todo lo que tienes que hacer es agregar la crema y la deliciosa sopa de crema de aguacate y brócoli está lista.