Los aguacates se pueden preparar de muchas maneras diferentes. El pesto de aguacate, por ejemplo, es muy sabroso. Si quieres saber cómo se prepara, aquí encontrarás dos recetas.
Junto con la aceituna, el aguacate es la verdura con mayor contenido en grasas. Sin embargo, cuando miramos los valores nutricionales de un aguacate, vemos que es muy saludable. Por ejemplo, contiene grasas saludables, vitaminas y minerales. Los aguacates también pueden estar en su menú con más frecuencia. Puede usarlo para hacer, por ejemplo, guacamole, preparar una sopa o evocar un delicioso pesto. La última opción de preparación es realmente muy sabrosa. Pruebe las siguientes recetas y compruébelo usted mismo.
➤ Receta 1 - Pesto rápido de aguacate:
Para una receta de pesto de aguacate muy rápida pero deliciosa que va bien con los espaguetis, por ejemplo, necesitas los siguientes ingredientes:
- 1 aguacate maduro
- 10 tomates secos
- 2 dientes de ajo
- 40 gramos de piñones
- Hojas de albahaca al gusto
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- sal y pimienta al gusto
Corte el aguacate en dados y pique finamente los tomates secos, el ajo y las hojas de albahaca. Luego poner la mezcla en una licuadora junto con los piñones y hacer puré. Luego simplemente agregue el aceite de oliva y sazone todo con sal y pimienta.
➤ Receta n.º 2 - Pesto afrutado de aguacate y mango:
Puedes obtener un pesto aún más afrutado con la siguiente receta, que requiere estos ingredientes:
- 1 aguacate
- 1/2 Mango
- 12 tomates secados al sol
- unos piñones
- sal y pimienta al gusto
- un poco de jugo de lima
- un poco de aceite (por ejemplo, de los tomates secos)
Pique el aguacate, el mango y los tomates secos y colóquelos en una licuadora con los piñones, la sal, la pimienta, el aceite y el jugo y el puré de lima. A continuación, puede servir el pesto de aguacate y mango inmediatamente.