Los lichis frescos son deliciosos. Para que las frutas exóticas no se echen a perder tan rápido, es importante almacenarlas correctamente.
Si solo conoce los lichis de una lata y nunca ha probado especímenes frescos, realmente se ha perdido algo. El sabor de los lichis frescos difiere significativamente del de la fruta enlatada. Tienen un sabor agridulce al mismo tiempo y, con su ligera nota de nuez moscada, combinan a la perfección con macedonias de frutas exóticas. Así que la próxima vez que vaya de compras, es mejor recurrir a los lichis frescos. Ni siquiera tienes que buscar mucho la fruta. Los lichis frescos ya están disponibles en muchos supermercados y fruterías durante todo el año.
¿Tienes las frutas exóticas en casa, pero todavía no tienes hambre de ellas? Luego, asegúrese de observar los siguientes puntos al almacenar, para que el sabor y la calidad de los lichis no sufran. Después de todo, las frutas son relativamente sensibles y, en consecuencia, sufren un almacenamiento incorrecto.
Cómo almacenar los lichis correctamente
Al igual que con muchos tipos de frutas, los lichis deben procesarse o consumirse lo antes posible después de la compra. Si eso no es posible, considere estos puntos:
» solo compre lichis maduros:
Los lichis no maduran. Cuando vaya de compras, asegúrese siempre de comprar solo fruta madura. Puedes reconocerlos por su piel firme, de color rosa rojizo. Los lichis inmaduros son de color verdoso, los demasiado maduros son de color marrón. Así que es mejor mantener las manos alejadas de estos. Solo recuerda: cuanto más clara es la piel, más fresco es el lichi.
» Almacenamiento a temperatura ambiente:
Debido a que los lichis solo tienen una piel delgada, tienden a secarse. Por lo tanto, guárdelos solo durante un máximo de una semana. Sin embargo, la temperatura es muy importante. Por ejemplo, el sabor dura mejor a temperatura ambiente.
» Frigorífico almacenamiento:
Incluso puedes guardar los lichis en el refrigerador por un poco más de una semana, pero luego debes aceptar una reducción significativa en el sabor. Coloque la fruta en un frasco o bolsa de plástico, luego colóquela en el refrigerador. Al menos así aguantanfresco durante unas dos semanas.
Por cierto:
Si tienes mucha paciencia, también puedes cultivar lichis a partir de las semillas de la fruta. Eso en sí mismo en realidad no es tan difícil. Solo necesitas mucha paciencia.
» Consejo de lectura: Cría de lichis: así es como funciona.