Los pimientos son realmente saludables y deliciosos. Sin embargo, la piel interfiere en algunos platos. Puede eliminarlos fácilmente.
El pimentón es un auténtico todoterreno en la cocina, ya que se puede preparar de muy diversas formas. Por ejemplo, puede cocinar, asar, encurtir, secar, hacer sopa, hacer puré y mucho, mucho más. Estupendo, pero desafortunadamente algunas recetas requieren pelar los pimientos. Sin embargo, esto no es fácil debido a su piel muy suave y firme, que suele ser difícil de separar de la carne. Pero con la ayuda de algunos trucos, es posible pelar fácilmente las sabrosas verduras. Incluso hay diferentes formas de hacerlo.
» Opción 1 - Cocinar pimientos:
Una de las técnicas más comunes es el desollado con agua hirviendo. Para esto, necesita la cantidad deseada de pimientos, una tetera, una cacerola y un cuchillo pequeño y afilado. Una vez que tenga todo lo que necesita, haga lo siguiente:
- Hervir un poco de agua en la tetera.
- Mientras tanto, corte los pimientos en cuartos y retire el corazón.
- Luego ponga las vainas cortadas en cuartos en la olla, vierta el agua hirviendo y deje reposar por un momento.
- Viértela con agua fría.
- Luego puedes pelar las piezas con el cuchillo pequeño.
» Opción 2 - Pelar los pimientos al horno:
Si quieres preparar platos de verduras, antipasti o incluso ensaladas en las que los pimientos aporten un delicioso aroma asado, es mejor que los peles al horno. Eso es fácil también. Hazlo así:
- Precalentar el horno. Mientras tanto, puedes lavar y secar los pimientos.
- Luego corte las vainas en cuartos, cepille con aceite de oliva y colóquelas en una bandeja para hornear.
- Ahora asa las verduras en el nivel más alto del horno o debajo de la parrilla hasta que la piel de los pimientos se oscurezca.
- Luego retírelo del horno y retire la piel con un cuchillo pequeño.
» Opción 3 - Pelar los pimientos en el microondas:
Como alternativa al horno, también puedes pelar los pimientos en el microondas. Para esoSimplemente envuelva las vainas en cuartos en papel pergamino y caliente en la posición más alta durante cinco a siete minutos. La cáscara se puede quitar fácilmente con un cuchillo.
» Opción 4 - Pelar los pimientos con un pelador de verduras:
Si necesita las verduras para salsas, ensaladas o verduras crudas, por ejemplo, también puede usar un pelador para pelarlas. Después de todo, los pimientos deben permanecer frescos y crujientes aquí. No es tan fácil pelar un pimiento con un pelador de verduras, pero funciona. Después de pelarlas, solo hay que quitarles el corazón y cortar las verduras en trozos o tiras según se desee.