Se llama Ensalada Pan de Azúcar, pero sabe a todo menos dulce. Al contrario: ¡incluso tiene un sabor amargo! No es así con nuestros 4 consejos.
La lechuga pan de azúcar está estrechamente relacionada con la escarola y, al igual que esta última, también contiene sustancias amargas. Por supuesto, estas sustancias amargas son muy saludables, pero no del gusto de todos. Preparado con algunos tipos de frutas como naranjas, plátanos o manzanas, el sabor ligeramente amargo armoniza a la perfección, pero te tiene que gustar. Si odias absolutamente el sabor muy amargo, hay maneras de quitarle el sabor amargo a la lechuga Sugarloaf.
4 Consejos para quitarle el sabor amargo a la ensalada de pan de azúcar
Consejo 1 - Cocine la ensalada de pan de azúcar:
Hay una forma muy sencilla de eliminar las sustancias amargas de la ensalada de achicoria. Si desea servirlo tibio de todos modos, puede hervir la ensalada de pan de azúcar. Para ello, ponemos en un cazo con agua con sal, añadimos la lechuga y dejamos cocer un poco. Luego sacar, escurrir bien y finalmente escurrir bien. Luego puede procesarlo más inmediatamente.
Consejo 2: Remoje la lechuga en forma de pan de azúcar en agua:
Si no quiere hervir la lechuga, puede colocar el pan de azúcar cortado en agua tibia durante cuatro o cinco minutos y luego escurrir bien. Desafortunadamente, algunas vitaminas también se pierden durante este proceso, por lo que no debes dejar la lechuga en el agua por mucho tiempo.
Consejo 3: sirva la ensalada de pan de azúcar con vinagre y azúcar:
Pero si agregas un poco de vinagre a las hojas de lechuga, el sabor amargo disminuirá un poco. Además, también puedes añadir un poco de azúcar al aderezo para neutralizar un poco el amargor.
Consejo 4 - Cosecha tarde la lechuga pan de azúcar:
Hay otra manera de eliminar el sabor amargo de la ensalada de pan de azúcar. Para ello, simplemente tienes que dejar la lechuga sobre la cama hasta que se haya escarchado un poco. De esta manera, la ensalada de pan de azúcar tendrá un sabor ligeramente más suave.
» Consejo de lectura: Plantar lechugas de pan de azúcar: así se hace.