Cosechar el tomate es un juego de niños. Los deliciosos frutos se pueden cosechar y comer entre julio y octubre. Pero ojo con las patatas. Hay algunas cosas a tener en cuenta al cosechar.
Los tomates son cada vez más populares. No es de extrañar, después de todo, no solo puedes cosechar tomates, sino también papas. Una planta 2 en 1, por así decirlo. Pero esta combinación no es lo único especial de la planta. El período de cosecha también es muy interesante. Esto parece no tener fin. En verano, los tomates cherry dulces se eliminan y cuando el rendimiento del tomate se está agotando, la cosecha de patatas apenas comienza. Puedes averiguar todo lo que necesitas saber a la hora de recolectar el tomate aquí.
Tomoffel - ¿Qué es eso?
No te preocupes, no tendrás que cosechar frutas exóticas que no te gustan o que realmente no entiendes. Todo horticultor está familiarizado con el rendimiento del tomate. Lo especial de esto: cosechas tomates y papas en una planta. No hay modificación genética. La nueva raza inusual se creó únicamente a través del refinamiento.
¿Cuáles son los beneficios de cosechar tomate?
¿Cultivar tomates y patatas? No todo el mundo tiene las calificaciones para ello. Muchos jardines son demasiado pequeños para plantar camas de papa. Sin embargo, es posible cultivar tomates en el balcón sin restricciones. Cualquiera que cultive tomate puede sorprender de repente con patatas de cosecha propia sin necesidad de mostrar un gran jardín. El doble rendimiento apoya la jardinería eficiente y que ahorra espacio y siempre sorprende a amigos y vecinos.
¿Cuándo empieza la cosecha?
El tiempo de cosecha de los tomates comienza a mediados de julio. Si los frutos toman un color rojo anaranjado, se debe reducir un poco el riego para que la presión del agua que se puede acumular dentro de la planta si se riega demasiado no provoque que los tomates exploten.
» Consejo: La recolección regular de la fruta madura apoya el proceso de maduración de las demás frutas.
A fines del verano, la cosecha de tomates disminuye. El repollo se puede cortar alrededor de septiembre y las papas se pueden cosechar a fines de septiembre.
Importante: Los tomates son muy susceptibles a las enfermedades fúngicas. Esto no solo provoca la decoloración de las hojas, sino que también afecta a los frutos. Los tomates se pondrán marrones y tendrán puntos duros. En este caso, la fruta ya no se puede disfrutar, por lo que la hierba se puede eliminar de forma segura. En este caso, la cosecha de patatas debería esperar un poco más. Aproximadamente dos semanas después de la poda, las papas se pueden sacar del suelo.
» Consejo: El tiempo de cosecha también se puede posponer y todavía hay tomates en el arbusto cuando amenaza la primera helada. Luego, los tomates verdes se cosechan y pueden continuar madurando en el interior.
» Cosecha y almacenamiento de tomates
Una vez que los tomates están maduros, se cosechan. El aroma es entonces particularmente intenso. Los tomates verdes salvados de la amenaza de las heladas pueden volver a madurar en una habitación oscura en el interior. Los tomates no pertenecen a la nevera. El frío le roba a la fruta su aroma.
» Consejo: Los tomates recién cosechados se conservan más tiempo si los quitas de la vid con el tallo.
¿Adónde ir con la cosecha de tomate?
Se pueden cosechar hasta 500 tomates cherry de una planta. Por lo tanto, se requiere creatividad, porque después de todo, los tomates deben procesarse lo antes posible.
Entonces, ¿qué tal:
- Ensalada de tomate (puede ser variada)
- Sopa de tomate (se puede congelar)
- Salsa de tomate (se puede guardar bien)
- Jugo de tomate (se puede conservar bien)
- Puré de tomate (fácil de dosificar)
Sobre todo en verano no será difícil poner diferentes platos con tomates en la mesa, aportan un toque mediterráneo y abren el apetito.
» Cosecha y almacenamiento de papas
Una vez finalizada la cosecha de tomates, el tubérculo se está recuperando. Primero, la hierba se elimina por completo. Luego se extraen las papas del suelo.
» Consejo: Solo los tubérculos intactos pueden almacenarse y conservarse realmente, por lo que se debe tener cuidado al cosechar las papas.
Cuando se cosechan las papas, no es raro que el pico se hunda en el suelo. El resultado es una patata ensartada, un tubérculo magullado que no se puede almacenar y debe consumirse lo antes posible.
Las papas deben retirarse con cuidado. Con las plantas de tomate cultivadas en tinas, los tubérculos pueden ir con ellasser desenterrado con las manos, porque la tierra suele ser lo suficientemente blanda y no demasiado profunda. Hay azadas especiales para patatas disponibles para el Tomoffel en el campo, de modo que las patatas no se dañan, sino que se extraen del suelo con un movimiento de palanca.
Antes de poder guardar las papas, debe quitarles la suciedad. El almacenamiento es seco, oscuro y libre de heladas en cajas. Aquí puedes traer tu cosecha durante el invierno, siempre que el trastero cumpla con ciertos requisitos. Las cosechas más pequeñas se pueden almacenar y usar fácilmente en unas pocas semanas.
¿Qué condiciones debe tener el lugar de almacenamiento?
- sin escarcha
- oscuro
- limpiar
- genial
- ventoso
- seco
La temperatura óptima de almacenamiento es de unos cinco grados. Si el termómetro cae por debajo de esto, los tubérculos tienen un sabor dulce porque el almidón que contienen se ha convertido en azúcar. Si el cuarto de almacenamiento está demasiado caliente, las papas comenzarán a brotar.
» Consejo: Muchas bodegas están demasiado húmedas, lo que hace que las patatas se pudran.