Desafortunadamente, ha sido olvidado, aunque una vez fue muy popular entre nuestras abuelas, el Good Heinrich. Lea cómo cultivar esta espinaca silvestre aquí.
Variedad vegetal extremadamente fácil de cuidar
A menudo conocida popularmente como espinaca silvestre, Good Henry se ha cultivado en jardines de toda Europa como un vegetal de muy bajo mantenimiento. Entonces, si no ha tenido ningún éxito en el cultivo de espinacas, siga adelante y cultive Good Henry.
Extensión
Puedes sembrar las semillas de Good Heinrich finamente en el huerto a partir de mediados de marzo. A partir de esto, se desarrollan rápidamente plantitas tiernas, que luego deben separarse en una distancia entre hileras de 30 centímetros. También se puede realizar una segunda siembra en otoño, por lo que Good Heinrich se puede cosechar de forma continua durante casi 8 a 9 meses.
Cuidado
Debido a que Good Heinrich es un vegetal resistente, puede permanecer en el mismo huerto hasta por cinco años. Entonces debería implementarse de nuevo. La espinaca silvestre ama principalmente el suelo arenoso, que debe enriquecerse bien con estiércol de ganado en otoño. En primavera también puedes volver a abonar las verduras con nitrógeno.
» Por cierto: ¡No se conoce ninguna plaga en Good Heinrich!
Cosecha
Puedes cosechar las primeras hojas después de unas 10 semanas o después de un cuarto de año, dependiendo del clima. La buena Heinrich ya tiene una altura de crecimiento media de 50 a 80 centímetros en la primera cosecha. Inmediatamente después de la cosecha, debe procesar las hojas en espinacas lo antes posible, ya que se marchitan extremadamente rápido. Luego puede congelar fácilmente las verduras como espinacas.
» Consejo:
No solo las hojas tiernas son comestibles, sino también sus tallos a partir del segundo año de cultivo - debe cubrir las plantas con tierra en la primavera se acumula Los tallos se preparan después de la cosecha de la misma manera que los espárragos. Siempre coseche las hojas jóvenes, porque las hojas más viejas producen más ácido oxálico, similar alRuibarbo.