Vienen en verde, amarillo, rojo e incluso morado: los pimientos. Para aquellos que los cultivan ellos mismos, aquí hay una explicación de cómo se cosechan correctamente los pimientos.
Ya sea en una ensalada, rellenos, al vapor oa la parrilla, los pimientos saben muy bien y, por supuesto, lo mejor de su propio jardín. Ni siquiera tiene que venir del jardín clásico. Después de todo, también puedes cultivar pimientos y otras verduras en el balcón. Con el cuidado y la fertilización adecuados de los pimientos, también obtendrás mucha fruta aquí.
No importa dónde cultive pimientos y qué variedades de pimientos haya elegido: el tiempo de cosecha suele ser siempre el mismo. Cuándo exactamente puede cosechar sus pimientos y cuál es la mejor manera de hacerlo, lo explicaremos con más detalle a continuación.
¿Cuándo empieza la cosecha de pimientos?
El pimiento es una planta en la que puedes beneficiarte de un período de recolección muy largo. Ya puedes cosechar los frutos cuando estén de color verde. Pero entonces no están completamente maduros y, por lo tanto, tienen un sabor un poco amargo. El aroma dulce se desarrolla más tarde. Normalmente se tarda unas tres semanas hasta que el verde se convierte en el color final y la maduración se completa. Los frutos maduros suelen ser de color amarillo, naranja o rojo. Sin embargo, también hay pimientos con un tinte morado.
Por lo general, la temporada de cosecha comienza en agosto y continúa hasta octubre. Si cubres un poco las plantas en las noches más frías de otoño, aún puedes cosechar frutos después de las primeras heladas. Esto permite que el tiempo de cosecha se prolongue otras tres o cuatro semanas.
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Consejos para cosechar pimientos
➤ Sugerencia 1 - Cosecha solo fruta completamente madura:
Los pimientos siempre se deben cosechar cuando están completamente maduros, porque solo entonces estos vegetales tienen su máximo sabor. Entonces, si solo puede ver pequeñas manchas verdes en las vainas, debe esperar uno o dos días y luego cosechar.
➤ Consejo 2 - Coseche los pimientos por la mañana:
Los pimientos tienen la mayor cantidad de nutrientes por la mañana.Si es posible, es mejor cosechar las vainas temprano en la mañana.
➤ Consejo 3: use herramientas afiladas para cosechar:
Siempre debes usar herramientas afiladas para separar la fruta. Los tallos de la planta de pimiento son tan robustos que no se puede simplemente arrancar la fruta con la mano. Además, el pedúnculo siempre debe permanecer sobre la fruta durante la cosecha. Por lo tanto, es mejor usar tijeras o un cuchillo de injerto para cosechar.