El carbón es y siempre será la forma preferida de asar a la parrilla. Cuando se le preguntó acerca de la parrilla de carbón adecuada, tres modelos son los más populares.
No siempre tiene que ser verano, porque en realidad puedes hacer una barbacoa en cualquier época del año. Sobre todo si tienes un jardín o una amplia terraza.
Asar a la parrilla es el pasatiempo favorito de los alemanes y es cada vez más popular cada año. Desde la parrilla de sartén, pasando por la parrilla de marmita, hasta la parrilla profesional para el maestro de la parrilla. La selección es gigantesca y los equipos para asar a la parrilla son cada vez más sofisticados. Sin embargo, las parrillas de carbón son aquí las auténticas maestras por el sabor fuerte de la comida, que está dotada de aromas tostados. No puedes tener un delicioso bistec a la parrilla o una trucha perfectamente asada sin estas parrillas.
Varias parrillas disponibles en el mercado - ¿cuál elegir?
Esta es una pregunta que se hacen muchas personas que disfrutan de hacer barbacoas y quieren celebrar al aire libre con la mayor frecuencia posible. Aunque ahora se ofrecen cada vez más parrillas eléctricas para que la parrilla se pueda calentar eléctricamente sin carbón ni leña, la parrilla de carbón es el clásico entre todas las variantes y dispositivos de parrilla y el mejor amigo de todos los fanáticos de la parrilla. Asar a la parrilla con carbón y briquetas de barbacoa no solo es divertido, sino que también proporciona el popular sabor a barbacoa que no puede ser reemplazado por nada.
Diferentes variantes de parrilla, que se queman con carbón, están disponibles para los amigos de la parrilla aquí. Desde una parrilla tipo hervidor muy simple y pequeña hasta la popular parrilla giratoria y la lujosa variante, la llamada ahumadora, que se ha utilizado como parrilla favorita durante décadas, especialmente en los EE. UU. La selección es inmensa y también lo es la variedad de posibilidades. Sin embargo, estas parrillas básicamente tienen una cosa en común: se encienden con carbón y, por lo tanto, se llaman parrillas de carbón.
La parrilla giratoria
Es particularmente popular entre las personas que no tienen un gran espacio en el jardín o en la terraza. La parrilla giratoria suele ser de metal ligero, se coloca sobre tres patas en el suelo paraque no sea inestable y que la placa o rejilla de la parrilla esté unida a un soporte ubicado en el medio de la parrilla giratoria. Tan pronto como el carbón haya alcanzado la temperatura adecuada en la zona inferior, se puede colocar la comida en la parrilla. Lo mejor es usar siempre guantes para asar, la rejilla de la parrilla puede calentarse mucho. La ventaja de la parrilla giratoria es que la comida asada no se puede quemar cuando se gira. También se puede obtener un brasero a juego para el carbón para la parrilla giratoria para evitar que el carbón caiga sin control al suelo y provoque daños por incendio.
El hervidor de agua a la parrilla
Muy popular y siempre práctico. Gracias a su estatua esférica, es posible tenerlo en diferentes tamaños y guardarlo en prácticamente todos los rincones. Si vas a hacer una parrillada y tus amigos están invitados, puedes prepararla en un abrir y cerrar de ojos y lanzarla. Esta parrilla también funciona según un principio simple: abra la tapa, coloque el carbón y la carne puede estar en la parrilla. La tapa se puede abrir o cerrar según sus preferencias. Sin embargo, si tiene exigencias perfeccionistas en el resultado de la parrilla, debe analizar más de cerca el uso óptimo de una parrilla de caldera y tal vez incluso usar un termómetro de parrilla inalámbrico.
El ahumador - rey entre las parrillas de carbón
El fumador cada vez más conocido ahora también se está volviendo cada vez más popular en este país. Por lo tanto, la preferencia por la preparación perfecta de bistecs también ha aumentado entre los aficionados alemanes a la barbacoa. Sin embargo, un fumador necesita suficiente espacio para instalarse y el manejo correcto. La preparación de la carne con el ahumador, si se utiliza correctamente, es una experiencia de absoluto placer y difícilmente puede compararse con el placer de una barbacoa. También necesita carbón para alcanzar su velocidad y también necesita el calor adecuado para lograr una cocción perfecta de los alimentos a la parrilla.