La manzana de invierno Pinova es baja en alérgenos y, por lo tanto, especialmente interesante para las personas alérgicas. También es fácil de cultivar en el jardín.
La variedad de manzana, que está protegida por la protección de variedades vegetales, se obtuvo por primera vez en 1986. Se puede cultivar en privado sin ningún problema, siempre que se tenga el cuidado adecuado y se cumplan las condiciones ideales.
La manzana Pinova se originó en Dresde, donde se obtuvo cruzando las variedades Golden Delicious y Clivia. Ha estado bajo protección de variedad de la UE desde 1996. Esto significa que un manzano de la variedad se puede cultivar de forma privada sin ningún problema, pero debe registrarse para uso comercial, ya que se requiere la compra de una licencia. Su cultivo sin problemas es particularmente ventajoso, ya que el árbol es muy poco exigente en términos de suelo o ubicación. Aún así, hay algunos consejos a tener en cuenta al cultivarlos y cuidarlos.
Breve perfil de la manzana Pinova
| Pinova de manzana de invierno (Malus 'Pinova' ®) | |
|---|---|
| Crecimiento: | Árbol, estructura tupida con buena ramificación |
| Crecimiento: | 250 - 400cm |
| Crecimiento: | 250 - 400cm |
| Frutas: | Forma redondeada de tamaño mediano que son de color amarillo y desarrollan piel roja |
| Cosecha: | Octubre a principios de noviembre, rendimiento relativamente alto |
| Ubicación: | De sol a sombra parcial |
| Planta: | tierra de jardín normal y suelta |
| Características especiales: | Las manzanas se toleran bien y, por lo tanto, también son adecuadas para las personas alérgicas. Además, la fruta tiene un sabor ligeramente ácido, que permanece aromático y, a veces, convence con cierta dulzura. |
Los frutos del árbol de Pinova
Las manzanasPinova tienen un sabor agridulce, son de tamaño mediano y están llenas de vitamina C. La manzana inicialmente amarilla desarrolla un color rojizo con el tiempo, que se esparce gradualmente sobre la manzana. A menudo se usa en la cocina para hornear. Por su sabor y las vitaminas que contiene, también es una manzana de mesa popular.
Valores nutricionales de la manzana de inviernoPinova (100 gramos): • Valor calórico: aproximadamente 52 kcal• Agua: 85 g
• Hidratos de carbono: 11,4 g
• - de los cuales azúcar: 10,4 g
• - de los cuales fibra: 1 g
• Grasas: 0,4 g
• Proteína bruta: 0,3 g
• Vitamina B1: 35 µg
• Vitamina B2: 30 µg
• Vitamina B5: 100 microgramos• Vitamina B6: 100 µg
• Vitamina C: 12 mg
• Potasio: 120 mg
• Fósforo: 12 mg• Calcio: 5 mg
• Magnesio: 2 mg
• Hierro: 0,17 mg
• Niacina: 300 µg
• Zinc: 100 µg
• Cobre: 50 µg
• Manganeso: 50 microgramos
Consejo: Los valores nutricionales de la manzana Pinova también dependen en parte de las variedades de las que se cultivó.
Suelo y ubicación
Los árbolesPinova se plantan mejor en suelos relativamente húmedos y cálidos. Según el sustrato sobre el que se plante, los frutos desarrollan un dulzor diferente. El árbol puede desarrollar todo su potencial en un lugar cálido y que reciba mucho sol. Sin embargo, no se requiere un clima vitivinícola adecuado.
Regar y abonar
En cuanto al riego, es especialmente importante a medida que el árbol crece y echa raíces. Durante este tiempo, siempre debe obtener suficiente agua. Una vez que florezca, se regará adicionalmente, como cuando está particularmente seco.
Si necesita ser fertilizado o no depende de las condiciones del suelo. Siempre es recomendable seguir las instrucciones del cultivador de quien recibiste el árbol. Sin embargo, no está de más incorporar compost maduro en el sustrato al plantar.
Es significativo que el árbol crezca lentamente. Sin embargo, una vez que haya alcanzado la altura necesaria, desarrollará suficiente madera frutal sobre la que luego se podrá formar la fruta.
¿Necesita poda regular?
Debido a que la manzana Pinova está diseñada para producir mucha fruta, necesita poda regular. La temida alternancia, que provoca un rendimiento particularmente alto en un año y un rendimiento menor en otros manzanos en el siguiente, no existe con esta variedad.
Para mantener el rendimiento razonablemente bajo control, es necesario entresacar el árbol con regularidad. Esto se puede hacer manualmente, químicamente o por máquina. También puede seguir otros consejos de cuidado:
- Si la carga de frutas se vuelve demasiado pesada, las frutas se seleccionan y se parten.
- El mejor momento para adelgazar es a finales de junio.
- Lo ideal es utilizar unas tijeras largas y finas para esto.
- El corte será asíhizo que solo quede una manzana colgando por cortina de frutas.
- Si las frutas están demasiado juntas, también se diluirán. Lo ideal es que se eliminen aquellos que cuelguen desfavorablemente.
- Debe haber una distancia mínima de 30 centímetros entre dos frutas.
- También cuenta hasta 30 hojas por fruto.
Por regla general, el árbol requiere un aclareo básico y luego basta con controles regulares y un aclareo selectivo.
También es importante que las ramas se mantengan relativamente cortas para que no cuelguen bajo el peso de la fruta o incluso se rompan. En casos raros sucede (especialmente en el caso de la agricultura de monocultivo) que los árboles no se desarrollan tan ricamente en lo que respecta a sus ramas. En este caso, normalmente puede prescindir de un corte.
¿Cuándo madura exactamente una manzana Pinova?
El momento de la cosecha es decisivo para el sabor de la manzana Pinova. Si se cosecha demasiado pronto, puede ser demasiado agrio. Si llegas tarde, será demasiado lindo. Por lo tanto, idealmente se deben observar los siguientes consejos:
- Se puede recoger en cuanto se desprende fácilmente del árbol y normalmente cuando una u otra manzana ya ha caído al suelo.
- Puede saber cuándo la fruta es adecuada para recogerla levantándola y girándola suavemente. Las manzanas maduras suelen desprenderse solas.
- Suele ser a mediados de octubre.
- La llamada madurez viene después con el almacenamiento.
- Las manzanas Pinova se pueden almacenar durante un período de tiempo más largo como todas las demás manzanas. Una habitación fresca es ideal para esto, siempre que las manzanas estén en una caja bien ventilada.
- La llamada madurez para el consumo puede coincidir con la madurez para la recolección, pero a menudo esto no ocurre hasta noviembre.
Enfermedades y Plagas
Dependiendo de las variedades que la componen, la manzana Pinova es más o menos susceptible a las enfermedades. El mildiú polvoroso pasa a primer plano. Los árboles que han crecido en el suelo equivocado a menudo se ven afectados. Esto generalmente no está bien provisto de nutrientes. De la misma manera, esta enfermedad puede desarrollarse si la fertilización se aplica demasiado unilateralmente.
Si el árbol se ve afectado por oídio, es recomendable actuar rápidamente. Como primera medida, todos los brotes afectados se cortan y destruyen para descartar una reinfección. A partir de entonces, los controles se llevan a cabo a intervalos regulares.y cortar las áreas afectadas.
Siempre es una buena idea usar uno que no perjudique a los benéficos en el área cuando se trata de un pesticida apropiado. Por ejemplo, el dióxido de azufre es muy efectivo para combatir el moho, pero también mata cualquier insecto e insectos benéficos en el área. Pero también existen algunos preparados como este que prometen buenos resultados y no son peligrosos para los insectos benéficos.
La manzana Pinova ha demostrado ser muy resistente a las plagas y se salva en gran medida de ellas.