Aprenda todo sobre la plantación y el cuidado de los bulbos de cobertura de invierno aquí. Además, damos consejos para usar y cultivar en el balcón.
La cebolla de seto de invierno (Allium fistulosum) es una de las primeras plantas en brotar después del invierno. Esto no solo hace compañía a los que florecen temprano en la cama, sino que el jardinero aficionado ya puede proporcionarse vegetación rica en vitaminas en primavera. Además, la cebolla de seto de invierno es una planta bastante poco exigente. En verano, la planta se adorna con bonitas flores esféricas que atraen numerosos insectos al jardín.Cebolla de seto de invierno - origen
El olor revela que la cebolla de seto de invierno es inequívocamente una planta bulbosa. Las plantas de los jardines de las casas de campo ya eran nativas de los jardines de los monasterios medievales.
Se cree que las cebollas de invierno llegaron desde Siberia y Rusia a Europa en el siglo XVII. Sabemos por una tradición de escritos antiguos que a fines del siglo XVIII, especialmente en el área de Munich, hubo muchos sucesos y se persiguió un cultivo específico de bulbos de invierno.
El puerro y la cebolla predominan en los jardines alemanes. La cebolla de seto de invierno es actualmente menos común. La antigua planta ha recuperado un lugar permanente en el huerto de Suabia. Allí, las cebollas de seto de invierno se cosechan regularmente y se usan en donas verdes y otros platos regionales.
Las cebollas solo se han cultivado en Japón y China durante algunas décadas. La cebolla de seto de invierno tiene una larga tradición allí y todavía está muy extendida en Asia.
Cebollas de seto de invierno - características especiales
A diferencia de la cebolla, la cebolla de seto de invierno es una planta perenne. Se forman palos densos. Las hojas tubulares, también conocidas como respiraderos, pueden crecer hasta 80 centímetros de altura.
La cebolla de seto de invierno se puede cosechar casi todo el año. Las hojas jóvenes se consideran particularmente tiernas y digeribles. El sabor es menos intenso de lo que estamos acostumbrados de las cebollas.
En pleno verano, la cebolla de seto de invierno forma flores blancas. Estos no son menos atractivos quela flor de la cebolla ornamental. Los abejorros prefieren volar a la flor.
Plantar cebollas de seto de invierno: encontrar la ubicación correcta
Si espera una cosecha abundante, plante las cebollas de seto de invierno en un lugar soleado y cálido. Se tolera la sombra parcial, pero a menudo a expensas del sabor y el rendimiento.
» Consejo: El sitio de plantación no debe estar saturado de agua, ya que las cebollas de seto de invierno comenzarán a pudrirse rápidamente.
Los vecinos de plantas ideales para las cebollas de cobertura de invierno son las zanahorias. Las plantas se protegen entre sí de las plagas. El eneldo o la manzanilla también pueden proporcionar un crecimiento acelerado en la cama.
En el curso de la rotación de cultivos, las cebollas de seto de invierno se pueden cultivar ventajosamente donde antes se cultivaban papas. La combinación con repollo, guisantes o frijoles es menos ideal. Los trastornos del crecimiento podrían ser el resultado aquí.
Las plantas pueden permanecer en el mismo lugar durante años. Se forman grumos densos, pero debes dividirlos de vez en cuando.
» Consejo: Si desea seguir los nombres de las plantas, cree setos bajos que puedan servir como borde para el huerto.
Plantar cebolletas de invierno: elegir el sustrato ideal
El bulbo de seto de invierno prefiere suelo bien drenado. Los suelos arcillosos pesados son menos adecuados. La humedad se acumula allí, causando que las plantas se pudran. Un suelo muy compactado se puede aflojar agregando arena. Un sustrato que es rico en humus.
también es importante para obtener altos rendimientos en los cultivos.Plantar cebollas de seto de invierno: opciones e instrucciones
Hay varias opciones para plantar cebollas de seto de invierno, que nos gustaría explicar brevemente a continuación.
- Plantar cebollas de seto de invierno al aire libre
- Cultivar cebolletas de invierno en el balcón
- Sembrar cebollas de seto de invierno
Plantar cebollas de seto de invierno al aire libre
Los conjuntos de cebolla se pueden plantar en el huerto entre primavera y otoño. Mantenga una distancia de plantación de cinco a ocho centímetros.
Cómo proceder:
- Seleccionar ubicación
- Afloje la tierra y elimine las malas hierbas, las raíces y las piedras
- Excavar hoyo para plantar
- Coloca las cebollas de seto de invierno en el hoyo de plantación
- Presiona ligeramente las cebollas de seto de invierno en el suelo
- Presiona suavemente la capa superior de tierra
- Regar bien las cebollas de seto de invierno
Cebollas de seto de invierno como planta de balcón
Los bulbos de seto de invierno también se pueden plantar en macetas sin ningún problema. Con esto podrás llevar la huerta a tu balcón o terraza.
Cómo proceder:
- Seleccionar sembradora
- Preparar sustrato
- Proveer drenaje de piedras o tiestos
- Rellenar sustrato
- Insertar cebollas de seto de invierno
- Presione bien el sustrato
- Regar las cebollas de seto de invierno
» Consejo: Opte por una maceta profunda con una capacidad mínima de diez litros.
Sembrar cebollas de seto de invierno
La siembra de cebollas de seto de invierno se puede realizar al aire libre entre marzo y mediados de agosto. Utilice una distancia de plantación de 25 x 10 centímetros como guía. Se debe mantener una profundidad de siembra de dos centímetros.
Recomendamos:
Cómo proceder:
- Seleccionar ubicación
- Eliminar malas hierbas, raíces y piedras del suelo
- Tenga en cuenta la distancia de plantación
- Inserte las semillas y presione ligeramente
- Cubra las semillas con un poco de sustrato
- Mantenga las semillas ligeramente húmedas
La germinación comienza después de dos o tres semanas. Con temperaturas cálidas, el primer color verde aparece después de unos pocos días.
Regar correctamente las cebolletas de invierno
El requerimiento de agua de las cebollas de seto de invierno se puede estimar como alto. Por lo tanto, no debes olvidarte de regar. Se riega regularmente, porque las plantas no deben secarse. El lema es: con moderación pero con regularidad.
Si se excede con el riego, corre el riesgo de encharcarse. El agua ya no puede drenar, se acumula en el suelo y ataca las raíces. La cebolla empieza a pudrirse.
Fertilice correctamente las cebollas de seto de invierno
Se recomienda nutrición adicional en primavera y finales de otoño. Se puede aplicar fertilizante orgánico o compost.
» Consejo: No se debe aplicar ningún fertilizante adicional durante la fase de crecimiento de la cebolla de seto de invierno.
La cebolla de seto de invierno requiere mayores cantidades de potasio. Por lo tanto, los suelos pobres en nutrientes deben mejorarse con harina de roca primaria.
Otras medidas de cuidado
La cebolla de seto de invierno es fácil de cuidar y requiere poco esfuerzo. Si las plántulas son demasiado densas, deben reducirse a una distancia de al menos cinco centímetros. Después de cuatro o cinco años, es hora de dividir el portainjertos de los bulbos. Esto hace para unoacelera el crecimiento mientras le proporciona nuevos bulbos de seto de invierno que se pueden trasplantar por separado.
Cosechar cebollas de seto de invierno
Se cosechan las hojas jóvenes y correspondientemente tiernas. Puede cortarlos justo por encima del suelo y luego picarlos y usarlos como cebolletas.
También se puede cosechar toda la planta. Las cebollas deben tener al menos dos centímetros de tamaño. Dependiendo de los requisitos, las cebollas de seto de invierno se pueden sembrar una y otra vez.
Uso de bulbos de seto de invierno
El uso de las cebolletas se puede utilizar como guía. La cebolla de invierno sabe bien como un relleno abundante de sándwich sobre mantequilla, requesón o queso. Las hojas picadas también se pueden espolvorear sobre ensaladas, salsas o sopas como aderezo.
Las hojas más viejas son menos sabrosas crudas y bastante duras. Por lo tanto, debe cocer al vapor o freír brevemente las hojas. Los cubitos de cebolleta cruda de invierno se pueden guardar en el frigorífico durante varios días y también se pueden congelar sin ningún problema.
Enfermedades y plagas en las cebollas de cobertura de invierno
La cebolla de seto de invierno es robusta y apenas se ve afectada por plagas o enfermedades. Sin embargo, la planta tiene un enemigo en la mosca de la cebolla. El jardinero aficionado puede contrarrestar esto mejor cubriendo las plantas con redes de malla estrecha.
Cebollas de seto de invierno que pasan el invierno
Con las primeras heladas, la cebolla de seto de invierno se retira a la tierra para brotar de nuevo a partir de marzo. Si las plantas van a producir un color verde delicado a principios de la primavera, es una buena idea cubrir las cañas con hojas o maleza durante el invierno.