Si practicas la permacultura correctamente, puedes beneficiarte de tus frutas y verduras de cosecha propia durante todo el año.
La permacultura es una forma de ser creativo en su propio jardín mientras hace algo por la sostenibilidad y nuestro medio ambiente. En términos concretos, este tipo de diseño de jardines se trata de preservar nuestros recursos naturales y crear un espacio habitable con un futuro prometedor. Vivir la permacultura significa estar a la altura de la naturaleza, pero no dejarla a su suerte. Por lo tanto, un jardín de permacultura puede parecer virgen y descuidado para el espectador. Pero las apariencias engañan. Los jardines de permacultura requieren una planificación minuciosa para garantizar la diversidad y los rendimientos necesarios.
¿Cuáles son los fundamentos de la permacultura?
La idea detrás de la permacultura se basa en tres principios éticos:
- Cuidar nuestra tierra.
- Cuidar de las personas que viven en la tierra.
- Minimizar el crecimiento y el consumo y compartir el excedente.
Cualquiera que practique la permacultura debería sensibilizarse sobre las relaciones entre los seres vivos individuales. Para comprender la idea de la permacultura, es importante comprender las conexiones ecológicas y los patrones subyacentes de la naturaleza viva e inanimada.
El concepto original fue creado por David Holmgren y Bill Mollison en Australia en la década de 1970. En 1981, Bill Mollison recibió el Premio Nobel Alternativo por su idea. Los dos científicos analizaron las consecuencias de la agricultura industrial y sus efectos negativos sobre la biodiversidad y el balance hídrico.
Vieron los inicios de una agricultura orientada al futuro en una agricultura que sigue los principios de los ecosistemas naturales, aumenta la biodiversidad y apenas produce residuos. Mollison y Holmgren encontraron inspiración para el concepto de cultivo natural en técnicas culturales antiguas y pueblos primitivos que todavía las practican hoy.
Implemente la permacultura en el huerto: así es como funciona
La permacultura es fácil de implementar en tu propio jardín. Es importante en un área pequeña para unopara asegurar el máximo rendimiento y así utilizar todos los espacios y recursos disponibles.
La permacultura no se puede realizar de la noche a la mañana. Está precedida por una fase de observación y planificación, que puede prolongarse durante varios años. Solo cuando todos los elementos existentes se reconozcan y utilicen, el concepto podrá comprenderse por completo y ponerse en práctica en consecuencia.
Observaciones en mi propio jardín
Puede que ahora creas que este punto se puede omitir, después de todo, conoces tu jardín y lo has estado cuidando durante años.
Sin embargo, en términos de permacultura exitosa, debe hacerse algunas preguntas que pueden haber sido de menor interés hasta ahora:
- ¿Qué plantas crecen silvestres en mi jardín?
- ¿Qué animales se encuentran regularmente en mi jardín?
- ¿Qué zonas del jardín son especialmente soleadas?
- ¿Qué áreas del jardín están completamente sombreadas?
- ¿Cuáles son las diferencias naturales de altura?
- ¿Dónde está la conexión de agua?
Planificando la permacultura en el jardín
Antes de comenzar a plantar, los objetivos reales deben estar claramente definidos. ¿Qué frutas y verduras se deben cultivar? ¿Qué cantidades de frutas y verduras se deben cosechar y cuándo? ¿No solo quieres cultivar plantas, sino también cuidar animales en el jardín?
Consejo: La permacultura debería garantizar una cosecha continua de frutas y verduras.
Una vez que tenga claro cuáles son sus objetivos personales, debe ponerlos por escrito. Un boceto del jardín ayuda a diseñar las camas en su mente y determinar las ubicaciones de las plantaciones individuales. Deben dibujarse puntos fijos fijos, como una caseta de jardín, árboles o elevaciones y depresiones.
También es importante evitar los monocultivos y asegurarse de que las plantas vecinas en la cama se lleven bien entre sí.
» Consejo de lectura: Creación de un lecho de cultivos mixtos: Consejos para los tipos correctos de verduras
Diseñando el jardín de permacultura
Se deben seguir varias pautas al diseñar el jardín de permacultura:
- todo se usa
- Nada se desecha
- Los químicos son tabú
- Las zonas marginales son explotadas
- Usar plantas existentes
- cultivo de plantas autóctonas
- Preservar y aumentar la biodiversidad
- Mezcla en lugar de monocultivo
- Cultiva áreas en diferentes grados
¿Qué plantas son adecuadas para la permacultura?
Las plantas sencillas que son menos exigentes en términos de ubicación y requisitos de suelo son las más adecuadas para el crecimiento natural en el jardín. Esto permite una plantación flexible dentro del alcance de las posibilidades existentes en el sitio.
Las plantas que pueden retener el nitrógeno del aire son ventajosas. Los altramuces y otras plantas con flores de mariposas, por ejemplo, pueden hacer esto. Si las raíces se expanden o las hojas se caen, las plantas circundantes también pueden beneficiarse y recibir un abono bienvenido. Estas plantas son especialmente útiles en lugares bastante inhóspitos.
La belleza no debe descuidarse en el jardín de permacultura. Flores, hierbas, arbustos y árboles pueden producir un exuberante mar de flores y al mismo tiempo brindar una variedad de delicias culinarias.
Arbusto de guisantes
Los arbustos de guisantes son nativos de Siberia y pueden sobrevivir en suelos pobres. Las plantas sobreviven ilesas a las heladas y pueden unir nitrógeno y, por lo tanto, también donar nutrientes a las plantas circundantes. Se recomienda plantar entre árboles frutales. El arbusto de guisantes forma vainas con guisantes pequeños. Estos se utilizan como alimento en Siberia. Sin embargo, la inocuidad para la salud aún no se ha aclarado lo suficiente.
Menta
La menta crece casi sola. Alrededor de 30 especies diferentes brindan una variedad de sabores. El mentol aporta el aroma típico de las plantas. La menta no solo se puede usar de muchas maneras, sino que también es adecuada para el jardín permanente, ya que puede llenar rápidamente áreas más grandes que antes no se usaban. La menta atrae a las abejas al jardín permanente. Contra la exuberante extensión, las plantas se pueden podar con más frecuencia. Las hojas de menta, que actualmente no se utilizan en la cocina, se pueden utilizar como material de mantillo.
Col rizada marina
La col de playa es una planta crucífera resistente. En primavera, las plantas se adornan con pequeñas flores blancas. Estos secretan un seductor aroma a miel. La col rizada marina se puede cosechar desde la primavera. La preparación es similar a los espárragos.
Nenúfares
Los lirios de día añaden un toque de color al jardín permanente. Las plantas perennes florecen durante varias semanas. Ideal para la permacultura: las flores, las hojas y los bulbos de las azucenas son comestibles.
Poner cebollas
Las cebollas tiernas son plantas perennes que desarrollan pequeños bulbos en sus tallos en lugar de flores. Los tallos con los bulbos se parten debido a su peso y las plantas se multiplican como resultadomuy sencillo por sí mismo Comestibles son las cebollas en el fondo y en los tallos.
Acedera
Esta hierba nativa poco exigente debería encontrar su lugar en todos los jardines de permacultura. Acedera también crece en lugares sombreados y previamente no utilizados. Con sus largas raíces primarias, la acedera puede aflojar el suelo y suministrarse nutrientes incluso durante sequías prolongadas. La hierba sabe agradablemente fresca y se puede usar en ensaladas o en pesto.
Pasnip
Las chirivías son bienales y crecen hasta 1,5 metros de altura. Los tubérculos crecen durante todo el año y se pueden cosechar en invierno. Siempre hay algo que hacer con esto en el jardín de permacultura. Las chirivías se pueden almacenar en una caja llena de arena en el sótano durante el invierno.