Las chirivías son versátiles, sabrosas y también muy populares. Pero para que prosperen, deberás cuidarlos un poco.
El cultivo y cuidado de las chirivías (Pastinaca sativa) es simple y fácilmente posible incluso para los jardineros aficionados sin muchos conocimientos.
Solo sigue nuestras instrucciones de cuidado y podrás disfrutar de una rica cosecha en otoño. A continuación, puede preparar patatas fritas, purés y sopas con las deliciosas verduras o utilizarlas en sartenes para verduras.
Elige la ubicación y el suelo para las chirivías
Pasnipaks prefieren una ubicación soleada, incluso a pleno sol. El suelo debe tener un pH entre 5,5 y 7,0 y ser rico en nutrientes y humus. Puedes neutralizar suelos muy ácidos con cal. Las chirivías aceptan fácilmente un sustrato pesado y arcilloso. El compost maduro es una buena adición al suelo.
Sembrando chirivías
La siembra de chirivías es posible de marzo a junio. Los especímenes sembrados antes crecen más que los sembrados más tarde. Primero debe aflojar el suelo profundamente. Luego plante las semillas a una pulgada de profundidad y al menos a cuatro pulgadas de distancia.
Mantenga el sustrato ligeramente húmedo con regularidad. Después de dos o tres semanas, las plántulas serán visibles. Es importante que no siembre chirivías u otras umbelíferas como zanahorias en el mismo lugar durante varios años seguidos. De lo contrario, el suelo se lixivia por un lado y el rendimiento disminuye.
Regar y abonar chirivías
Riega tus chirivías con mucha regularidad, especialmente desde mediados de junio hasta la cosecha en octubre, y al mismo tiempo asegúrate de que el suelo pesado y arcilloso no se sature de agua. Si el sustrato es más permeable al agua, el exceso de líquido normalmente se puede drenar sin problemas. Solo tienes que fertilizar una vez. Esto debe hacerse unas cuatro semanas después de la germinación.
Infestación de mosca de la zanahoria y Alternaria dauci
Las larvas de la mosca de la zanahoria a menudo causan daños por alimentación a las chirivías. Las plantas reaccionan a esto primero con hojas amarillentas y luego marchitas. AlrededorPara evitar que la plaga se propague a otras chirivías, debe retirar los ejemplares afectados de la cama inmediatamente.
Si las hojas de la chirivía no se vuelven amarillas, sino de color marrón a negro, la causa es probablemente la negrura de la zanahoria, causada por el hongo Alternaria dauci. El tratamiento es muy fácil a pesar de la apariencia amenazante del daño. Simplemente corte las hojas afectadas y plante preventivamente las chirivías un poco más separadas el próximo año. No se esperan grandes daños a las raíces.
Cosechar chirivías
Cosecha tus chirivías en octubre. Afloje el suelo circundante con un tenedor y con cuidado afloje las raíces del suelo. Las chirivías se pueden almacenar bien en temperaturas frescas alrededor del punto de congelación (más sobre esto aquí). Simplemente puede congelar el exceso de raíces en el congelador o en el congelador.