La remolacha es una de las verduras más sanas que no debe f altar en ningún jardín. Por lo tanto, aquí le diremos cómo puede cultivar remolacha.
Las variedades Rote Kugel (particularmente aromática, muy productiva), Forono (cilíndrica, productiva) y Formanova (cilíndrica) son populares entre muchas. Las formas cultivadas de remolacha en rojo y blanco - Tonda di Chioggia (muy tierna), en blanco - Albina Veredura (dulce, muy adecuada como ensalada de verduras crudas) y en amarillo anaranjado - Burpee Golden (sabor dulce y aromático) también se consideran un manjar.
Por cierto:
La remolacha tiene un alto contenido de vitamina B, hierro y ácido fólico, lo que la convierte en una verdura cruda extremadamente saludable.
Extensión
» Ubicación/Suelo:
La planta de remolacha poco exigente prospera incluso en semisombra y no exige nada de las condiciones del suelo del jardín. Sin embargo, prefiere un suelo bien drenado y ligeramente rico en humus. Sin embargo, es importante que te asegures de que la humedad del suelo de las plantas permanezca constante durante todo su crecimiento.
» Siembra:
Puede sembrar la remolacha al aire libre a partir de marzo/abril, pero luego debe proteger las plantas de las heladas del suelo con vellón (tiempo de cosecha aprox. julio/agosto). Sin embargo, generalmente se considera que junio es el momento ideal para el cultivo. Si siembra remolachas en este momento, puede cosechar las verduras en octubre/noviembre. Es por eso que la remolacha también se considera comúnmente como una de las verduras de finales de otoño.
Importante:
La remolacha nunca debe cultivarse cerca de espinacas, papas, tomates, cebolletas, perejil y acelgas. Porque estas verduras no armonizan entre sí. Es mejor plantar en un cultivo mixto con cebollas, alcaravea, frijoles, calabacín, repollo o lechuga.
Cuidado
» Fertilizar:
Durante su crecimiento, la remolacha, a menudo también llamada remolacha, no necesariamente tiene que ser fertilizada. Especialmente si has plantado la remolacha en un suelo rico en nutrientes. De lo contrario, una sola aplicación de fertilizante es suficiente.
» Riego:
En lo que respecta al riego, todo lo que tiene que hacer es asegurarse de tener el riego adecuado en todo momento para mantener esta planta con raíces profundasse suministra adecuadamente.
Cosecha
Al cosechar, debe tener cuidado de no dañar la fruta, ya que esto puede hacer que se pudra rápidamente. Lo mejor es proceder de la siguiente manera al cosechar: levante la planta ligeramente por la mañana y sáquela completamente del suelo solo por la noche. A continuación, puede almacenar fácilmente la remolacha en un sótano fresco durante unas semanas después de la cosecha.
Pista:
Solo encurte la remolacha en vinagre y luego utilícela para hacer una ensalada. ¡Tiene un sabor agrio y refrescante!