¿Cuándo es el mejor momento para cosechar las calabazas de Hokkaido y cuánto tiempo se conservan realmente en Hokkaido? Todas las respuestas y consejos están aquí.
Una de las variedades de calabaza más populares es la calabaza de Hokkaido. Tiene un sabor ligeramente a nuez, recuerda un poco a las castañas y tiene una pulpa jugosa y baja en fibra. Además del delicioso sabor, las calabazas de Hokkaido no son tan grandes, lo que las hace ideales para hogares pequeños. También puedes comer la piel de la calabaza de Hokkaido, lo que significa menos desperdicio.
Pero lo mejor es que la calabaza se puede conservar varios meses. Siempre que, por supuesto, se coseche en el momento adecuado y se almacene de forma óptima. Porque hay algunas cosas a considerar. Si sigue los consejos, podrá disfrutar de la deliciosa fruta mucho después de la época de la cosecha.
Cosecha de calabaza de Hokkaido: ¿cuándo es el mejor momento?
Nota:
¡La calabaza de Hokkaido debe cosecharse antes de la primera helada!
Aunque la calabaza de Hokkaido ya brilla entre la vegetación en agosto, la temporada de cosecha generalmente no comienza hasta el en septiembre y luego se prolonga hasta noviembre. Pero también puede ocurrir que tu calabaza madure antes. Eso depende del clima y el momento de la siembra. Es importante que solo coseches la calabaza cuando esté completamente madura.
Cómo comprobar si la calabaza de Hokkaido está madura
Toca ligeramente la calabaza. Si escucha un sonido hueco, puede suponer que la calabaza de Hokkaido está madura y lista para ser cosechada.
» Nota importante:
Si está muy húmedo y frío en el momento de la cosecha, se recomienda retirar la calabaza cuando aún no está madura, de lo contrario se podría pudrirse. Si almacena la calabaza temporalmente en un lugar cálido y seco, madurará un poco más.
¡Cómo cosechar correctamente la calabaza de Hokkaido!
La forma en que cosechas la calabaza depende de cómo la uses después.
- Si planea almacenarlo, debe sostener la base del tallo y unos centímetros del tallo de la frutaabandonar. Si no haces esto, no pasará mucho tiempo antes de que la calabaza comience a pudrirse. Si corta la fruta de la planta (cuchillo afilado o tijeras de podar), tenga cuidado de no dañar la fruta.
- Si desea procesar la fruta de inmediato, no importa mucho si el tallo aún está adherido.
Cómo almacenar correctamente la calabaza de Hokkaido
En principio, es posible almacenar la calabaza madura hasta por ocho semanas. Sin embargo, esto solo funciona con frutas enteras que no muestran ningún daño. Si hay que cortar el calabacín, puede permanecer en la nevera un máximo de cuatro días.
Factores importantes para el almacenamiento de calabazas
- ubicación genial
- ubicación seca
- fruta entera mejor que fruta partida
Se recomienda congelar para almacenar la calabaza durante un período de tiempo significativamente más largo. No es necesario que la cocines de antemano, simplemente puedes cortar la fruta en porciones y colocarlas en el congelador.
Cosecha de calabaza de Hokkaido: todos los consejos de un vistazo
¿Cuándo madura la calabaza de Hokkaido?
La calabaza de Hokkaido está madura cuando escuchas un sonido hueco cuando la golpeas. Otros indicios de madurez son que la piel del Hokkaido ya no se puede rascar (prueba de la uña) y la base del tallo ha pasado de verde fresco a marrón leñoso.
¿Cuándo puedo cosechar la calabaza de Hokkaido?
La principal época de cosecha de la calabaza de Hokkaido es entre septiembre y noviembre. Lo importante es que coseches el Hokkaido antes de la primera helada.
¿Cuánto dura una calabaza de Hokkaido?
Una calabaza madura y sin daños se puede almacenar en un lugar fresco y seco hasta por ocho semanas. Una vez cortada, la calabaza de Hokkaido se mantendrá en el refrigerador hasta por cuatro días.