Las calabazas de Hokkaido se pueden plantar fácilmente en el jardín bajo ciertas condiciones. Importante aquí son la ubicación y las condiciones del suelo.
La calabaza de Hokkaido, baja en calorías y rica en vitaminas, se conoce como una deliciosa verdura para horno y, a menudo, se usa para una deliciosa sopa de calabaza debido a su sabor suave. El sello distintivo de Hokkaido, con el sonoro nombre botánico Cucurbita maxima Duchesne ssp. maxima convar. maxima 'Red Kuri' es su color naranja brillante, pero también hay una variante verde de la calabaza de Hokkaido. Lo bueno es que la calabaza se puede cultivar incluso en tu propio jardín. Sin embargo, para que esto tenga éxito, debe tener en cuenta algunos puntos importantes.Plantar calabazas de Hokkaido: las semillas compradas son las mejores
Para plantar la calabaza de Hokkaido, se necesitan semillas. Las semillas que se pueden comprar en tiendas especializadas te ofrecen la mejor oportunidad para cosechar una calabaza grande. También puede hacer las semillas usted mismo a partir de granos secos. Sin embargo, las calabazas resultantes rara vez alcanzan un tamaño significativo. Pero el sabor suele ser mucho más aromático.
Plantar calabazas de Hokkaido: ¿cuándo es el mejor momento?
La siembra debe realizarse a fines de mayo, ya que la calabaza de Hokkaido no tolera las heladas y podría dañarse con los santos del hielo. El final de mayo también es un buen momento para la siembra porque las horas de sol y, por lo tanto, las temperaturas diarias aumentan lentamente y la semilla germina bien.
» Consejo: Si desea comenzar a sembrar antes, también puede sembrar las semillas en la maceta en el alféizar de la ventana. El tiempo de siembra es entonces en abril. Puedes plantar la calabaza al aire libre a finales de mayo.
Ubicación y condiciones del suelo para la calabaza de Hokkaido
Es importante que elija una ubicación lo más luminosa posible. Sin luz, no se forman frutos grandes, ya que la fuerza de la planta se concentra principalmente en las hojas.
Para crecer bien, la calabaza de Hokkaido necesita un suelo rico en minerales. Los sustratos con una gran proporción de humus o compost son perfectos. Si ninguna de estas opciones está disponible para usted, considere el pisoprepárese de antemano con un fertilizante que contenga minerales. Alternativamente, también puede usar virutas de cuerno o grano azul. El suelo también debe mantenerse siempre uniformemente húmedo.
» Consejo: Si tiene compost en su jardín, puede poner las semillas directamente sobre el mismo. La calabaza no solo encuentra las mejores condiciones aquí, los zarcillos también esconden el compost real.
Cómo sembrar con éxito
Una vez que haya encontrado una ubicación adecuada, pegue las semillas de calabaza individualmente, aproximadamente un centímetro de profundidad en el suelo y luego cúbralas con aproximadamente 1 cm de tierra. Luego riegue constantemente, asegurándose de que el suelo permanezca húmedo en todo momento. La semilla tardará unos siete días en germinar.
➢ Consejo: No es necesario que sostenga la calabaza Hokkaido sola. Puedes cultivarlo fácilmente entre pepinos o calabacines.
» Nota: Por lo general, las primeras flores tardan sesenta días en formarse. El polen de las flores masculinas debe llegar a las flores femeninas, de lo contrario no se formarán calabazas. Si su calabaza de Hokkaido desarrolla hojas extremadamente grandes, simplemente córtelas. Cuantas más hojas grandes haya, menos fuerza tiene la planta para que brote el fruto.
Cuidado adecuado de las calabazas de Hokkaido
Para poder cosechar una magnífica calabaza en otoño, hay que invertir un poco en el cuidado. La protección contra los caracoles es particularmente importante. Invierta en una cerca de caracoles o pruebe remedios caseros como cerveza y piedras afiladas, de lo contrario, los caracoles comenzarán a cavar en las hojas.
Datos sobre la calabaza de Hokkaido
¿De dónde viene originalmente la calabaza de Hokkaido?
La calabaza de Hokkaido proviene originalmente de Japón, más precisamente de la isla de Hokkaidō y fue creada allí a finales del siglo XIX a partir de un cultivo de la calabaza de arroz.
¿Qué tan saludable es la calabaza de Hokkaido?
La calabaza de Hokkaido tiene solo alrededor de 67 kcal y 0,6 g de grasa por cada 100 g y, por lo tanto, es perfecta para una dieta baja en carbohidratos. Además, la calabaza es una importante fuente de vitaminas y minerales (betacaroteno, vitamina A, potasio, magnesio, calcio, hierro). También te mantiene lleno por más tiempo, protege nuestras células, se dice que mejora la visión y ayuda contra la presión arterial alta.
¿Puedes comer la piel de la calabaza de Hokkaido?
Sí, no es necesario pelar la calabaza. Ya sea que lo hornee en el horno, lo convierta en una sopa o haga una deliciosa calabaza con chili con, puede usar la cáscara de laCome calabaza de Hokkaido.
¿Se puede congelar la calabaza de Hokkaido?
Sí, es posible, pero la calabaza de Hokkaido debe estar fresca y cruda. Cortar la calabaza por la mitad, cortar los extremos y pelar. Raspe la pulpa y las semillas y corte el resto en trozos pequeños. Luego ponga todo en una bolsa para congelar y congélelo.