Si planta col rizada correctamente, puede cosechar ejemplares de hasta cinco kilogramos. Pero para eso hay que cuidar bien la col.
El repollo tiene una larga historia y se cultiva desde hace más de 1.000 años. En la Edad Media, se hizo una distinción entre el repollo blanco y el repollo rojo. El repollo de Saboya en sí ha sido común desde el siglo XVI. Dos siglos más tarde, la col, que se originó en la región mediterránea, también se cultivó deliberadamente en Alemania. Hoy Savoy es conocido en todo el mundo. Solo en Alemania se cosechan unas 50.000 toneladas al año. Puedes hacer una pequeña contribución plantando col rizada en tu propio huerto. Puede leer aquí sobre lo que debe tenerse en cuenta al cuidar el popular repollo.
¿Qué variedades son las mejores?
La Saboya no solo se puede dividir en Saboya temprana, Saboya de verano o Saboya tardía, sino que algunas variedades especiales han demostrado ser particularmente ventajosas para el cultivo en nuestras latitudes. Estos incluyen:
❍ Circón:
Zirkon es una variedad particularmente temprana que madura rápidamente y alcanza un crecimiento de tamaño medio.
❍ Servicio de Saboya:
Savoy Serve también se puede cosechar particularmente temprano. La forma de crecimiento compacta de esta col rizada también hace que la col sea ideal para el cultivo en macetas. Las hojas son de un verde sorprendentemente rico y muy rizadas.
❍ Samantha:
Samantha presenta la forma puntiaguda. Debido a su forma de crecimiento, la col rizada puntiaguda requiere poco espacio. Esta col de col rizada particularmente aromática y delicada se puede cosechar de julio a octubre.
❍ Marner Grüfewi:
La cosecha de col rizada durante todo el año está asegurada con Marner Grüfewi. La col rizada de invierno se puede recolectar entre septiembre y febrero. Esta variedad tolera las heladas ligeras, pero debe recibir protección invernal del vellón de jardín si la temperatura está en el rango de dos dígitos.
Cómo cuidar adecuadamente la col de Saboya
verter:
Savoy aprecia el riego regular y uniforme. Por lo tanto, se requiere un instinto seguro a la hora de regar, porque la sequía se tolera tan poco como el encharcamiento. Con riego insuficiente, el repollo crece menos exuberantemente y también se vuelve más susceptible a enfermedades yplagas Las plantas jóvenes en particular necesitan un riego regular. Las plantas más viejas han desarrollado un sistema de raíces más estable y pueden absorber mejor la humedad del suelo si se ha descuidado el riego. La col rizada de verano se debe regar a diario. La col rizada invernal se riega solo en días libres de heladas.
Cómo regar correctamente la col rizada en palabras clave:
- regar regularmente
- La tierra no debe secarse
- Evitar encharcamientos
- en invierno solo regar en días libres de heladas
fertilizar:
La col de Saboya se puede suministrar muy bien con abono orgánico. Esto debe tenerse en cuenta al preparar el suelo antes de plantar. Si se introduce estiércol o compost en el suelo, el comedero pesado está bien provisto de nutrientes. Se puede utilizar un fertilizante a largo plazo disponible comercialmente para apoyar la fase de crecimiento. Fertilice cada 14 días de abril a octubre. Una buena opción es el fertilizante líquido, que se puede dosificar fácilmente y simplemente agregar al agua de riego. Un abono con un alto contenido de cal es especialmente adecuado para la col rizada.
Fertilizar saboya correctamente en palabras clave:
- Incorpore fertilizante orgánico en la tierra para macetas
- usar fertilizante líquido durante la fase de crecimiento
- Trabajar cada 14 días con abono de larga duración rico en cal
cortar:
Como planta anual, la col no necesita poda. Los horticultores experimentados todavía usan tijeras de vez en cuando. Si las hojas del repollo se separan con un cuchillo afilado sin dañar el centro del repollo, el "corazón" de la planta, la planta producirá hojas nuevas continuamente y el tiempo de cosecha se puede extender.
Cómo cosechar col rizada correctamente
La col de Saboya puede alcanzar un tamaño inmenso en el huerto. Los especímenes que pesan cinco kilogramos no son infrecuentes. Pero no todos los horticultores pueden proporcionar el espacio necesario. Sin embargo, no hay que prescindir de la cosecha de col rizada. Simplemente hornee bollos más pequeños. Esto es posible con todos los tipos de col rizada. La distancia de plantación simplemente se reduce. No se plantan cuatro plantas por metro cuadrado como se recomienda, sino que se plantan hasta 15 ejemplares. El resultado son cabezas de repollo pequeñas y manejables que son fáciles de procesar, incluso en hogares más pequeños.
Consejo:
Si desea una col rizada más grande, simplemente coseche cada dos coles y deje crecer las restantes.
Cómo hacer col rizada¿multiplicar?
Saboya se propaga por semillas. Puede utilizar semillas disponibles comercialmente. También puede cosechar semillas usted mismo, porque si las plantas existentes no se cosechan por completo, se formará una flor. Cuando las semillas estén maduras, puedes cortarlas. Almacenadas en un lugar fresco y seco, puedes cultivar las semillas de col rizada en interiores o en un marco frío, o sembrarlas directamente al aire libre. Eso depende del tipo de col rizada.