Desde que la bebida "Hugo" ha estado en auge, muchas personas han querido cultivar saúco ellos mismos. Así que aquí hay consejos sobre el cultivo y el cuidado y también una receta para el jarabe de flor de saúco.
Cada año, entre mayo y junio, las umbelas de saúco de color blanco amarillento florecen en los arbustos de saúco, que crecen hasta 7 metros de altura. Estas umbelas se pueden procesar en todo tipo de manjares, pero cuando las umbelas se cosechan en este punto del arbusto en septiembre, ya no se forman bayas de saúco ricas en vitaminas. Sin embargo, si tienes varios arbustos de flor de saúco en casa, eso no debería ser un problema.
Para garantizar que su anciano crezca espléndidamente y pueda cosechar muchas bayas y flores, hemos recopilado aquí importantes instrucciones de cuidado para el anciano. Y también puedes encontrar una receta para hacer jarabe de flor de saúco aquí.
Plantar arbusto mayor
Las flores de saúco claramente se benefician de los cálidos rayos del sol, por lo que debes plantar el arbusto de saúco en un lugar lo más soleado posible con una sombra parcial mínima. Pero también prospera en la sombra. Además, no exige nada de las condiciones del suelo, pero prefiere claramente los suelos arcillosos. Además, el anciano prefiere crecer cerca de edificios, muros o cercas tupidas.
Advertencia:
El saúco se propaga rápidamente en altura y anchura, lo que significa que otras plantas en su vecindad a menudo solo pueden prosperar moderadamente.
Cuidado de la baya del saúco
➤ Fertilizar:
El anciano robusto casi nunca necesita fertilización. Sin embargo, la floración será aún más exuberante el próximo año si trabaja con un poco de compost alrededor del tronco de la planta en el otoño.
➤ Poda:
También debes hacer un topiario con regularidad y cortar el tronco de la baya del saúco. Sin embargo, al anciano no le gusta cuando se corta demasiado, por lo que debe hacer este trabajo en varias secciones (repartidas a lo largo del año).
Por cierto:
Si talas un arbusto de saúco, los nuevos brotes generalmente vuelven a brotar después de un corto tiempo. Por lo tanto, si es necesaria la extracción, siempre debe extraer toda la raíz del suelo.
Eficacia de la baya del saúco
Las flores de saúco se consideran naturales desde hace décadasla panacea se hizo famosa. Por ejemplo, un té de flores elaborado con ella es adecuado para fortalecer el sistema inmunológico. El té de saúco también tiene un efecto desintoxicante y depurativo, por lo que se suele utilizar en dietas. Pero también puedes beberlo cuando tienes un resfriado o fiebre.
Preparación de jarabe de flor de saúco
Si haces un jarabe con las flores de saúco, también puedes mezclarlo con agua mineral para hacer una bebida muy sabrosa y refrescante para los meses de verano. Si encima le añades un poco de vino espumoso, el resultado es la bebida de culto "Hugo". Así que ponte manos a la obra y haz tu propio jarabe de flor de saúco. Este también es un gran regalo hecho en casa del jardín. Cómo hacerlo:
- Lavar 25 umbelas florecidas.
- Rebana finamente dos limones sin cera.
- Remoje las rodajas de limón y las umbelas de flores en 3 litros de agua. Deje reposar todo durante unas 36 horas.
- Luego escurra y hierva el agua de saúco con 2 kilogramos de azúcar.
- Vierta el jarabe tibio en botellas de vidrio limpias (hervidas) y ciérrelas herméticamente. El jarabe ahora se mantendrá hasta por 6 meses si se almacena en un lugar fresco.