En este resumen hemos reunido variedades de tomate nuevas y antiguas. Los detalles importantes, como la altura de crecimiento y el sabor, facilitan la selección.
Cualquiera que se ocupe del tema de las variedades de tomate se dará cuenta rápidamente de que la selección es casi ilimitada. Las variedades de tomate nuevas y, sobre todo, las antiguas se están trasladando cada vez más a los jardines e invernaderos alemanes. Tan diferentes como son el tamaño, la forma y los colores, también lo es el sabor.
Tomates cóctel
Los tomates cóctel son tomates pequeños y aromáticos con un peso de fruta de 20 a 60 g. Estas plantas de tomate generalmente requieren poco espacio y se encuentran entre los tipos más populares.
Perlino F1 - Mini Tomate Cóctel
| Perlino F1 - Mini Tomate Cóctel |
|---|
| Crecimiento: | hasta 200 cm |
| Ubicación: | Al aire libre |
| Uso: | Comida fresca, pizza, salsa de tomate, ensalada |
| Rendimiento: | hasta 15 frutos por panoja |
| Ubicación: | Dom |
| Planta: | húmico, permeable, nutritivo |
Nota: La designación F1 significa híbridos que crecen particularmente rápido y florecen y dan frutos al mismo tiempo.
Tomate cóctel My Love F1 - rayado
| My Love F1 - tomate cóctel rayado |
|---|
| Ubicación: | Balcón, Terraza, Invernadero, Exterior |
| Necesidad de agua: | medio |
| Uso: | Comida fresca, pizza, salsa de tomate, ensalada |
| Fertilización: | fertilizar regularmente |
| Ubicación: | Dom |
| Planta: | Tomate y tierra vegetal |
Tomate cóctel Picolino®
| Tomate cóctel Picolino® |
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| Crecimiento: | hasta 150 cm |
| Necesidad de agua: | medio |
| Uso: | Comida fresca, pizza, salsa de tomate, ensalada |
| Fertilización: | fertilizar regularmente |
| Ubicación: | sombra parcial / sol |
| Planta: | permeable, húmico, nutritivo |
Tomates cherry
Estas variedades de tomate son similares a los tomates de cóctel, pero cada fruta solo pesa hasta 20 g.
CherryLady F1
| CherryLady F1 |
|---|
| Ubicación: | Balcón, Terraza, Invernadero, Exterior |
| Necesidad de agua: | medio |
| Uso: | Comida fresca, pizza, salsa de tomate, ensalada |
| Rendimiento: | hasta 50 frutos por panícula |
| Ubicación: | Dom |
| Planta: | húmico, permeable, nutritivo |
CherryGold F1 - mini tomate cherry injertado
| CherryGold F1 - mini tomate cherry injertado |
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| Ubicación: | Balcón, Terraza, Invernadero, Exterior |
| Necesidad de agua: | medio |
| Uso: | Comida fresca, pizza, salsa de tomate, ensalada |
| Fertilización: | fertilizar regularmente |
| Ubicación: | Dom |
| Planta: | húmico, permeable, nutritivo |
Uvas azucaradas con tomate cherry
| Uvas azucaradas con tomate cherry |
|---|
| Ubicación: | Balcón, Terraza, Invernadero, Exterior |
| Necesidad de agua: | medio |
| Uso: | Comida fresca, pizza, salsa de tomate, ensalada |
| Fertilización: | fertilizar regularmente |
| Ubicación: | Dom |
| Planta: | rico en nutrientes |
Tomates bistec
Los tomates bistec son significativamente más grandes, pero no menos aromáticos. Dependiendo de la variedad, un tomate puede pesar 200 g o más.
Piña tomate bistec
| Piña tomate bistec |
|---|
| Crecimiento: | hasta 200 cm |
| Ubicación: | Invernadero, Exterior |
| Uso: | Consumo fresco, ensalada |
| Necesidad de agua: | medio |
| Ubicación: | Dom |
| Planta: | húmedo, húmico, nutritivo |
Piros De Tomate De Res
| Piros De Tomate De Res |
|---|
| Crecimiento: | 150 - 170cm |
| Ubicación: | Invernadero, Exterior |
| Uso: | Consumo fresco, jugo de frutas, aderezos para pizza, sala |
| Necesidad de agua: | alto |
| Ubicación: | Dom |
| Planta: | húmedo, húmico, nutritivo |
Carne tomate Bulli F1
| Carne tomate Bulli F1 |
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| Vida útil: | anual |
| Ubicación: | Balcón, terraza, espacio abierto |
| Uso: | Consumo fresco, jugo de frutas, aderezos para pizza, sala |
| Necesidad de agua: | alto |
| Ubicación: | Dom |
| Fertilizar: | fertilizar regularmente |
Variedades antiguas de tomate
Además de las variedades de tomate mencionadas anteriormente, que tienden a ser variedades nuevas, también se están plantando nuevamente variedades de tomate más antiguas. Muchas de estas antiguas variedades tienen colores y formas inusuales y cada una tiene su propio gusto individual.
Cuerno Andino
El cuerno andino, también llamado cuerno de los andes o ardilla andina, es una variedad de tomate muy antigua. El tomate Andenhorn es uno de los tomates de botella, que es inequívocamente reconocible por la forma de la fruta. Esta variedad proviene originalmente de los Andes en América del Sur.
Rosa de Bernese
La rosa de Bernese, originaria de Suiza, es uno de los tomates bistec. La piel es muy suave y el sabor afrutado-dulce. Una sola fruta puede pesar hasta 200 g.
Cebra verde
No puedes evitar esta variedad si te encantan las variedades antiguas de tomate. Este tomate rayado de verde a amarillo no solo es visualmente extraordinario, sino que también tiene una pulpa extremadamente picante pero jugosa y dulce. El Green Zebra es un tomate palo que puede alcanzar los 200 cm de altura.
Crimea negra
El Black Crimea, Black Krim o, a veces, el tomate de chocolate, debe su nombre a la Península de Crimea en el Mar Negro. Esta variedad de tomate viejo es de tamaño mediano y tiene una pulpa muy suave. Los tomates palo alcanzan una altura de hasta 180 cm. La Crimea negra se usa principalmente en ensaladas o como base para una salsa de tomate afrutada.
San Marzano
El San Marzano es un tomate bistec alargado con un intenso aroma afrutado. El tomate de botella proviene originalmente de Campania en Italia. Esta antigua variedad de tomate puede alcanzar una altura de hasta 200 cm y es resistente a la mayoría de las enfermedades del tomate.
Corazón de buey
El tomate corazón de buey, también llamado cuore di bue, es una variedad de tomate muy antigua. Los tomates individuales pueden pesar hasta 500 g y son ideales tanto para el clásico tomate-mozzarella como para el relleno. El corazón de buey se puede cosechar verde, madura relativamente rápido.
Tigrela
La Tigerella hace honor a su nombre, porque con sus rayas de color rojo anaranjado a amarillo es una verdadera belleza entre las antiguas variedades de tomate. Desafortunadamente, el origen no está exactamente claro, pero se supone que la Tigerella proviene originalmente de Inglaterra. Este tomate palo crece hasta 2 metros de altura y prospera tanto en invernadero como al aire libre.
Arándano
Con su color violeta oscuro a negro, desencadenado por el pigmento vegetal antocianina, el arándano inevitablemente llama la atención. Además del color, el sabor también es un poco inusual, porque el Blueberry tiene un aroma agridulce.
