Un lecho elevado ofrece la oportunidad de cultivar deliciosas verduras incluso en otoño. Debido a las bajas temperaturas y la constante humedad, no todos los tipos de verduras y coles son adecuados para esto.
Una cama elevada es algo práctico, y no solo en la estación cálida. Mientras que el jardinero aficionado tiene que cosechar lentamente las camas a nivel del suelo a partir de septiembre y prepararlas para el invierno, todavía puede plantar ciertos tipos de verduras y lechugas en sus variedades elevadas y disfrutarlas hasta enero.
Pero solo puedes hacer esto si proteges las verduras y los distintos tipos de lechuga del frío y la humedad.
Bien protegido contra la humedad y las heladas
En comparación con las camas normales a nivel del suelo, una cama elevada tiene varias ventajas que le permiten usarla hasta bien entrado el invierno.
La altitud impide que las primeras heladas penetren en el suelo, lo que dañaría las raíces e impediría el crecimiento de las plantas. Las diferentes capas de suelo en el lecho también actúan como un almacén de calor contra el frío. Las plantas en un lecho elevado también están bien protegidas de la podredumbre, que puede extenderse rápidamente a las partes de la planta cercanas al suelo en los días fríos y húmedos de septiembre.
Las cubiertas, como un techo fijo o un túnel de lámina, también ofrecen protección adicional contra la humedad y las heladas. Debajo, el calor se almacena tan bien que puede cosechar vegetales sembrados en otoño hasta enero. Sin embargo, debe abrir la cubierta a los lados de la cabeza al menos durante el día. Como alternativa, también puede usar vellón durante períodos cortos de heladas, lo que mantendrá sus vegetales hasta cinco grados más calientes que la temperatura exterior.
Cultivos adecuados para la siembra de otoño
Hay algunos cultivos de hortalizas y lechugas que puedes sembrar en septiembre y luego cosechar hasta el invierno.
Los cultivos adecuados para el lecho elevado en otoño son:
- todos los tipos de repollo
- ensalada de maíz
- Recoge lechuga
- Rúcula
- Puerro
- Rábano
Las verduras típicas de otoño que se siembran en verano pero solo se cosechan en otoño también se encuentran en un lecho elevadopor sus ventajas específicas mejor que en una planta baja.
Las verduras de otoño incluyen:
- coles de Bruselas
- col china
- Remolacha
- escarola
- Hinojo
- apio
- Zanahorias
No cosechar verduras durante las heladas
Si cosecha verduras de la cama elevada, debe asegurarse de que estén libres de heladas en la estación fría. Además, las hojas verdes, las raíces y la berza no se deben congelar cuando las coseche.
Sin embargo, la situación es diferente con las coles de Bruselas tardías. Estos despliegan todo su sabor solo a través de la escarcha. Así que espera un poco aquí y dale a las verduras hasta fin de año.
Sembrado para el próximo año
El trabajo de jardinería en otoño no solo incluye la cosecha, sino también la siembra para el próximo año de jardinería. Si tiene varias camas elevadas o no desea sembrar en ellas cultivos de otoño e invierno, puede sembrarlas nuevamente en octubre. Por ejemplo, el ajo que siembras en otoño crecerá mucho mejor en primavera debido al frío estímulo invernal. Lo mismo ocurre con las cebollas y el perifollo. Si lo desea, también puede transformar su parterre elevado en un mar de flores para la primavera plantando allí sus bulbos de flores en octubre.
Si la cama elevada va a permanecer sin plantar hasta la próxima primavera, use la estación fría para reponerla con nutrientes. Para hacer esto, rastrille la tierra a un lado de la cama y luego rellénela con verduras, hojas y otros desechos del jardín. Estos pueden pudrirse durante el invierno y liberar nutrientes a la capa superior del suelo.