Ya sea en sopas, como guarnición o en una ensalada, el colinabo refina casi todos los platos con su sabor a nuez. Lo mejor de todo es que ya puedes traer la primera cosecha a principios del verano.
El colirrábano es una verdura típica alemana, ya que se come mucho y muy poco en otros países. La planta vegetal es tan saludable. Y también muy sabroso. Con la nota dulce y de nuez, las verduras combinan bien con pescados y carnes. También refina sopas y guisos.
Y lo mejor de todo: el colirrábano es fácil de cultivar. Se caracteriza, por ejemplo, por un corto tiempo de crecimiento de ocho a doce semanas después de la siembra. Si prefiere su colinabo de febrero, ya puede traer la primera cosecha a principios de verano. Solo tienes que tener cuidado al cultivar las plántulas y funcionará.
Cómo preparar correctamente el colinabo
Paso 1 - Siembra el colinabo:
El momento adecuado para sembrar colinabo es a mediados de febrero. Para hacer esto, coloque un poco de tierra para macetas en macetas pequeñas de cuatro a cinco centímetros de diámetro. Luego espolvorea algunas semillas de colirrábano en la maceta y coloca otra capa delgada de tierra encima. Presiona ligeramente la tierra y usa una botella rociadora para humedecer las semillas.
Ahora todo lo que tienes que hacer es cubrir las macetas con film transparente y colocarlas en un lugar soleado, como el alféizar de una ventana. Asegúrese de que la temperatura ambiente no sea ni demasiado alta ni demasiado baja. 15 a 16 grados son ideales. Además, mantenga las semillas y las plántulas visibles después de 10 días a 2 semanas constantemente húmedas sin empapar completamente el suelo. Funciona con la botella de spray sin ningún problema.
Paso 2 - pinchar el colinabo:
Después de unas cuatro semanas, deberían verse al menos dos hojas más además de los dos cotiledones. Ahora ha llegado el momento de pinchar el colinabo, es decir, separar las plántulas y replantarlas por separado. Haz esto de la siguiente manera:
❶ Extraiga suavemente las plántulas del suelo con un palo punzante.
❷ Deseche las plantas que se vean enfermizas.
❸ Acortar elEnraiza un poco para fomentar un crecimiento más fuerte.
❹ Introduzca las raíces de cada plántula en el agujero del suelo de la maceta.
❺ Presione suavemente la tierra.
❻ Asegúrate de que las hojas no toquen el suelo.
Consejo:Si tiene un invernadero en su jardín, también puede cultivar colinabo allí. Colinabo también se puede preferir en el marco frío. Consejo de lectura: Plantar verduras en el invernadero: la rotación de cultivos es importante.
Paso 3: planta colinabo al aire libre:
Ahora dale tiempo a las plantas jóvenes de colinabo para que se desarrollen en un ambiente protegido. A finales de abril, ha llegado el momento de poner el colinabo en la cama. Si tienes un subsuelo bastante arenoso en el jardín, es recomendable enriquecer el suelo con compost. Mantenga un espacio entre hileras de 30 centímetros y un espacio entre plantas dentro de la hilera de 25 centímetros.