Frijoles voladores, también conocidos como fríjol o fríjol, se pueden plantar como verdura en el jardín de la cocina y llaman la atención en el jardín ornamental.
El frijol de fuego (Phaseolus coccineus), también conocido como frijol ayocote, frijol de algodón o frijol ayocote, se presenta como planta ornamental, pero también como planta útil en el jardín de la casa. Las plantas anuales son trepadoras ansiosas y necesitan el apoyo adecuado del jardinero aficionado. De tres a cuatro metros de altura se alcanzan rápidamente en un enrejado. Las legumbres también se pueden plantar como seto. Las bonitas flores sirven como punto de atracción. La cosecha de las deliciosas frutas comienza en pleno verano.
Origen del frijol de fuego
El hogar original de los frijoles de fuego decorativos se encuentra en las regiones tropicales de América del Sur. En el siglo XVII, las plantas, también conocidas como ayocotes por sus llamativas flores, llegaron a Europa por mar. Hoy en día, el ayocote es originario de toda Europa. En Austria, el frijol de algodón también se conoce como frijol escarabajo. El frijol turco, el frijol árabe o el frijol de flor son otros nombres triviales comunes. Existe una relación botánica con el frijol francés y el frijol polar.
Uso del frijol de fuego
El frijol de fuego se puede usar en jardines ornamentales y de cocina, o crear una transición armoniosa en ambas áreas. Las plantas son adecuadas para reverdecer paredes y cercas y brindan una atractiva pantalla de privacidad en enrejados y pérgolas.
Después del período de floración, las legumbres verdes maduran. Dependiendo de la variedad, estas pueden alcanzar una longitud de más de 25 centímetros. El uso en la cocina es similar al de las judías verdes o las judías verdes.
Advertencia: Las alubias no deben comerse crudas. Contienen la sustancia tóxica phasin.
Dentro de las vainas están las semillas. Estos también son comestibles cuando se cocinan.
Frijol de fuego vegetal
➔ Encuentra la ubicación correcta
Los granos de fuego poco exigentes se acomodan en casi todos los soportes. Las plantas prosperan tanto en sol como en sombra parcial. En regiones templadas es posible incluso un cultivo bienal.
»Consejo: los frijoles se deben plantar en una nueva ubicación cada año. Solo se recomienda volver a plantar en el mismo lugar después de al menos cinco años.
Los siguientes vecinos de plantación son particularmente adecuados o deben evitarse si es posible.
plantas beneficiosas
Patatas
Tomates
Pepinos
Apio
Salado
plantas inadecuadas
Puerro
Cebollas
Ajo
Guisantes
Hinojo
El cultivo también es posible en el balcón y la terraza. Las plantas en maceta requieren ayudas para trepar apropiadas.
➔ Elegir el sustrato ideal
Cualquier suelo de jardín convencional es adecuado para cultivar el ayocote. El frijol de algodón tiene las mejores condiciones de crecimiento cuando el suelo es permeable y rico en nutrientes con una alta proporción de arcilla.
Los frijoles cilíndricos se pueden precultivar o sembrar directamente.
➔ prefiero frijol fuego
Puedes empezar a cultivar la planta a finales de abril. Para acelerar la germinación, se recomienda remojar las semillas en agua tibia durante al menos un día antes de sembrarlas.
- Remojar los frijoles
- Llene la maceta con tierra para macetas
- Introduce las alubias con el ombligo hacia arriba
- Rellene la tierra unos dos o tres centímetros
- Presiona la tierra ligeramente
- Regar los frijoles ligeramente
- Colocar la jardinera a temperatura ambiente
Temperaturas de alrededor de 20 grados son suficientes. Es importante no mantener los frijoles demasiado húmedos. Después de aproximadamente una semana, aparecerán las primeras plántulas. Si se ha evitado el peligro de heladas nocturnas a partir de mediados de mayo, las judías verdes se pueden plantar al aire libre.
➔ Sembrar fríjol directamente
Si desea llevar las semillas directamente al campo, debe esperar hasta que las temperaturas hayan alcanzado valores de alrededor de diez grados de manera constante. Aquí también es recomendable dejar que las semillas se hinchen.
Primero tienes que cuidar las ayudas para escalar. Si no se dispone de una valla o pérgola, se pueden instalar postes de madera o metal. Se hacen pequeños agujeros de unos tres centímetros de profundidad alrededor de la ayuda para trepar. Coloque de cuatro a seis frijoles en estos grupos.
Se rellenan unos dos o tres centímetros de tierra. Cuando las plantas jóvenes hayan alcanzado una altura de unos cinco centímetros, se pueden apilar. Esto permite que se desarrollen plantas más fuertes. Debido a la sobreoferta de sustrato, se forman cada vez más raíces laterales. Se puede aumentar la absorción de humedad y nutrientes.convertirse.
Los tallos del frijol de algodón pueden crecer hasta seis metros de largo. Siempre se enrollan alrededor del enrejado en dirección izquierda. Las flores amarillentas o rojizas aparecen entre junio y septiembre.
Cuidado de los granos de combustible
➔ Riegue bien el ayocote
El frijol de fuego debe regarse regularmente. Las plantas en macetas en particular tienen un alto requerimiento de líquidos. El riego diario es importante para que la planta no pierda las flores y se desarrolle como se desea. A la hora de verter, depende de un instinto seguro. Las judías verdes no toleran el encharcamiento.
» Consejo: Drenar fragmentos de cerámica o grava en el fondo de las plantas en macetas puede evitar el encharcamiento.
➔ Fertilice el ayocote correctamente
Se puede promover el crecimiento de las plantas agregando compost. Una capa de mantillo de cortes de hierba u ortigas también es bienvenida. No son necesarias más medidas.
Las plantas mismas pueden proporcionar nutrientes al suelo. Los frijoles de fuego son particularmente altos en nitrógeno. Si no elimina las raíces después de la cosecha, puede enriquecer el sustrato con nitrógeno y crear así las condiciones ideales para plantas resistentes.
➔ Cortar las judías verdes
El ayocote solo debe cortarse cuando crece de forma especialmente exuberante. Esto depende de la variedad. Si desea utilizar el ayocote principalmente como una pantalla de privacidad, puede eliminar regularmente las flores marchitas. Esto asegura una posfloración intensiva.
➔ Propagar frijol corredor
Los frijoles de fuego se propagan por semilla. Las semillas se deben cosechar cuando estén maduras pero las vainas aún no estén abiertas.
» Consejo: Las semillas permanecen viables durante varios años y se pueden secar y pasar el invierno.
Cosecha de frijoles de fuego
La época de cosecha del ayocote se extiende de agosto a octubre. Se puede cosechar en tres etapas:
- Judías verdes: se cosechan las vainas inmaduras
- Madurez de la leche: los granos están maduros pero aún no se han endurecido
- Frijoles en grano: se cosechan los frijoles maduros
Los frijoles de fuego se cosechan generalmente a partir de agosto y durante el llamado período de maduración de la leche.
Detectar enfermedades y plagas
El frijol de fuego solo se debe sembrar cuando el suelo ya no esté en riesgo de heladas. De lo contrario, los granos permanecen en el suelo por mucho tiempo y son atacados por babosas o gusanos de la mosca del frijol. Las plagas excavan en los granos y destruyen las plántulas.
Quiénes son las plantaspre-cultivado, no debe temer esta infestación de plagas. Las plantas jóvenes, por otro lado, son el alimento perfecto para los caracoles.
Si las hojas se vuelven amarillas o desnudas, esto generalmente indica errores de cuidado. El ayocote está demasiado seco.
En los días de lluvia, puede aparecer la enfermedad de las manchas de grasa. La enfermedad bacteriana se manifiesta en forma de manchas aceitosas y un borde amarillo de la hoja. Esto se puede prevenir rociando regularmente con caldo de cola de caballo.
Frijoles de invierno
Dado que se trata de plantas anuales, por lo general no se requiere protección para el invierno. Todavía es posible traer las raíces durante el invierno. Para ello, las raíces del frijol de algodón se desentierran en otoño y se almacenan en tierra o arena. La hibernación debe realizarse en un lugar fresco y oscuro. Es importante asegurarse de que las raíces no se sequen. En primavera, las raíces se pueden volver a plantar al aire libre.
Frijoles de fuego - variedades populares
El comercio ofrece diferentes tipos de frijoles de fuego. Estos no solo son visualmente atractivos, sino que también brindan altos rendimientos de cultivo.
| Tipo | Color de la flor / Característica |
|---|---|
| Fasolía Gigantes | • flores blancas • semillas grandes |
| Emperador Escarlata | • flores rojas • variedad robusta • muy sabrosa |
| Hestia | • flores blanco-rojizas • solo 30 cm de altura • ideal planta de semáforo |
| Gigantes Blancos | • flores blancas • productivas • tiernas y carnosas |
| Dama Pintada | • flores rojo-blancas • especialmente decorativas |
| Lady Di | • flores rojas • vainas sin hilos |
| Escarlett enana de Hammond | • flores rojas • bajo crecimiento • alto rendimiento |