¿Siempre quisiste cultivar espinacas, pero no sabes cómo hacerlo o qué debes tener en cuenta? No hay problema, porque te diremos cómo.
La espinaca es una verdura verdaderamente gratificante a la hora de cultivarla. Crece muy rápido y se puede cosechar hasta cuatro o cinco veces. Ni siquiera tengo que mencionar que los niños lo aman especialmente. ?
Dependiendo de la variedad, la espinaca saludable es una de las verduras anuales o bienales y, por lo general, se puede plantar sin problemas en nuestras latitudes. Hoy en día, más de 40 tipos diferentes de espinacas están disponibles en tiendas de jardinería especializadas. Nos gustaría presentarles algunas de estas variedades de espinacas aquí.
Introducción de algunas variedades de espinacas
Los tipos de espinacas que suelen ofrecerse en las tiendas especializadas incluyen:
- Espinacas a la mostaza - aroma picante
- Butter Leaf Spinach: de rápido crecimiento y muy robusta
- Espinaca de árbol: cultivada en primavera, crece hasta 2,5 metros de altura
- Gigantes de invierno - variedad de hojas grandes, solo se siembra en otoño
- Gamma - variedad de hojas muy oscuras
- Espinacas de Ceilán - hojas trepadoras
- Espinacas con fresa - con frutas comestibles
- Espinacas de agua - para cultivo en invernadero
- Lazio - muy resistente al oídio, tampoco tiende a desbocarse
- Espinacas Malabar - variedad tropical
- Espinacas de Nueva Zelanda: solo se cultivan en primavera, se pueden cosechar hasta noviembre
- Emila - también se puede cultivar en verano
- Merlin - también adecuado para el cultivo de verano, pero ligeramente susceptible
- Espinaca Matador - especie muy robusta, se pueden obtener nuevas semillas de la floración primaveral
» Consejo:
Las raíces profundas de las espinacas aseguran un aflojamiento óptimo del suelo, razón por la cual las espinacas son un precultivo popular para otros tipos de vegetales.
Cultivo de espinacas: así se hace
Siembra
Por regla general, las espinacas ricas en vitaminas y hierro se siembran en hileras dos veces al año al aire libre, en un suelo lo más rico posible en nutrientes (enriquecido previamente con compost) en un lugar soleado o parcialmente sombreado :
- Espinacas tempranas: sembrar de marzo a mayo - de abril a principios de juliocosecha
- Espinacas tardías: siembra de agosto a septiembre - cosecha en octubre
Siempre se deben sembrar las semillas de 1 a 3 centímetros de profundidad y si es posible individualmente en el suelo, cubrirlas sin apretar nuevamente y no pisarlas. Se recomienda un espacio entre hileras de al menos 15 centímetros.
Durante las primeras semanas, debe cubrir las espinacas (hasta que las plántulas sean relativamente robustas) con una fina película de jardín, ya que proporciona una protección óptima.
» Consejo:
También puede cultivar fácilmente hojas de espinacas en la jardinera del balcón. Sin embargo, deberías darle un poco de fertilizante completo tan pronto como sea posible durante el crecimiento.
Cuidado
Regar/fertilizar:
Debes asegurarte de que la tierra alrededor de las espinacas esté siempre moderadamente húmeda, ¡pero nunca mojada! Sin embargo, puede prescindir por completo del fertilizante durante el crecimiento.
Controlar plagas/enfermedades:
A las babosas les gusta manipular las hojas verdes de las espinacas, por lo que es recomendable esparcir gránulos para babosas o colocar trampas biológicas para babosas alrededor de las espinacas.
Cultive espinacas en un invernadero y el moho puede atacarlas si hay poca ventilación. Sin embargo, puede controlar rápidamente este problema si lo airea bien durante varios días.
Cosecha
Después de aproximadamente 8 semanas, la espinaca está lista para cosechar por primera vez. Ahora corte las hojas regularmente justo por encima del suelo, luego puede incluso cosechar espinacas varias veces. Sin embargo, al cosechar, debe asegurarse de que los corazones de espinaca permanezcan en pie. Esta es la única forma en que puedes cosechar las espinacas hasta cuatro veces. No coseches las espinacas una vez que estén en flor.
Debe procesar las espinacas recién cosechadas en dos o tres días. También puedes guardarlo en el congelador hasta por 6 meses. Para ello, blanquea previamente las espinacas y congélalas cuando se hayan enfriado.