¿Tienes tu propio huerto? ¿Qué tal plantar Romanesco este año? Puede averiguar cómo hacerlo aquí.
Variedad de coliflor verde
Cultivar verduras en tu propio jardín es algo muy especial. Cualquiera que ya haya hecho esto notará claramente la diferencia con las verduras compradas y siempre querrá probar cosas nuevas. El Romanesco está en la parte superior de la lista para muchos jardineros aficionados. La coliflor, el brócoli y las coles de Bruselas son vegetales cotidianos. ¿Por qué no probar algo diferente? Romanesco no solo sabe delicioso, también se ve muy bien en la cama. Es una variedad verde de coliflor. Debido a su extraña forma, también se la conoce como la coliflor de la torre.
Plantar Romanesco - instrucciones paso a paso
- Para que también puedas cosechar abundantemente y las verduras se desarrollen espléndidamente, deberías preferir el Romanesco en tierra para macetas y macetas separadas. A finales de julio saldrá el Romanesco.
- Agregue una cantidad generosa de compost al suelo. Asegúrese de que haya una distancia mínima de 60 centímetros entre las plantas individuales, ya que las plantas se vuelven muy extensas.
- Es ideal añadir un poco de abono vegetal cuando veas que se forman las cabezas.
- De lo contrario, siempre debes regar el Romanesco lo suficiente y protegerlo de la luz solar directa en los días calurosos.
- Después puede cosechar su Romanesco a partir de septiembre, dependiendo de cuándo comenzó a sembrar.
Preparar Romanesco
Antes de preparar el Romanesco, conviene ponerlo en agua fría con sal durante un breve tiempo para que se lave la suciedad que pueda haber presente lejos. A continuación, puede cocinar todo el romanesco en agua con sal durante unos 20 minutos. Divida el romanesco en pequeños floretes, luego cocínelos al vapor durante unos 15 minutos. Muchos comen el romanesco con mantequilla derretida, salsa holandesa o con pan rallado tostado. El romanesco es muy rico en vitamina C y minerales. Solo prueba este repollo. Tal vez el sabor suave te convenza.