El robusto espárrago japonés UDO también es ideal para cultivar en nuestras latitudes. Explicamos cómo hacerlo aquí.
Las raíces del espárrago japonés UDO se utilizan en particular en la medicina tradicional china, a veces incluso como sustituto del ginseng. Esta es probablemente una de las razones por las que más y más jardineros se han dado cuenta recientemente de esta planta de fácil cuidado, que puede crecer hasta 3 metros de altura, y ahora están ansiosos por plantarla en su propio jardín.
Cultivo de espárragos japoneses UDO
Las semillas de espárragos japoneses germinan mejor en invierno (tiempo de germinación aproximado de 4 meses). Por lo tanto, debe esparcir las semillas del UDO perenne en las camas a fines de otoño. Allí, sin embargo, necesita un suelo arcilloso-arenoso, consistentemente ligeramente húmedo.
En el verano, generalmente de julio a agosto, el UDO de hojas amarillas desarrolla varias umbelas de flores blancas, que tienen un diámetro impresionante de hasta 40 centímetros. A fines del verano, las flores se convierten en pequeñas drupas negras.
Pista:
Mientras tanto, las tiendas de jardinería bien surtidas suelen ofrecer pequeñas macetas UDO, que puedes plantar fácilmente al aire libre en primavera. La distancia de plantación es de unos 100 centímetros, como a UDO le gusta extenderse a lo largo de su vida.
Cuidar UDO adecuadamente
➥ Fertilizar:
En primavera puedes proporcionar a los espárragos japoneses compost o un fertilizante completo. De lo contrario, la fertilización adicional solo es necesaria si es necesario.
➥ Poda:
Tan pronto como las umbelas de las flores se marchiten, debes cortar el UDO hasta las hojas del tallo respectivo.
➥ Protección de invierno:
En invierno, el espárrago japonés UDO generalmente se vuelve a congelar por sí solo y brota fresco de su área de raíz en la próxima primavera. ¡Los primeros brotes son siempre muy tarde en primavera! Así que no tienes que preocuparte por UDO en invierno.
Cosechar espárragos japoneses
Los brotes de los espárragos japoneses siempre se cosechan primero en primavera. Más tarde también puedes pelar los tallos, encurtirlos en vinagre por un corto tiempo y luego comerlos crudos. los tallostiene un delicioso sabor a apio.
Pista:
Puedes freír el bol o usarlo como adorno en platos japoneses.