Si quieres comer lechuga fresca del jardín en invierno, debes plantar lechugas pan de azúcar. Obtenga más información sobre cómo cultivar, cuidar y cosechar esta planta de lechuga aquí.
Desafortunadamente, el pan de azúcar sigue siendo uno de los tipos de lechuga menos conocidos en nuestras camas de jardín. Y esto a pesar de que está estrechamente relacionado con la achicoria y también necesita ser plantado de manera similar y requiere solo un mantenimiento mínimo.
También es ideal como ensalada fresca de invierno y solo se puede sembrar en verano (finales de junio a finales de julio) como una segunda cosecha de, por ejemplo, legumbres.
Nos gustaría mostrarte lo fácil que es cultivar y cuidar la lechuga pan de azúcar. Así que pruébalo este año y planta lechugas de pan de azúcar.
Plantar lechuga pan de azúcar:
Por supuesto, puede sembrar el pan de azúcar directamente en la cama de jardín más rica en nutrientes (entre hileras de unos 40 centímetros). Sin embargo, es mucho más fácil cultivar un precultivo en macetas pequeñas, lo que hace que sea mucho más fácil de cultivar y las pequeñas plantas más robustas se pueden usar directamente en el lugar. En este caso es suficiente plantar el pan de azúcar a principios de agosto.
Pista:
Los viveros bien surtidos incluso ofrecen plantas de pan de azúcar a la venta dentro de su gama. Las variedades Júpiter, Urano y Plutón son populares.
Cuidado adecuado de la lechuga pan de azúcar:
» Fertilizar:
Si enriquece los lechos del jardín con compost antes de plantar, una sola aplicación reducida de fertilizante completo suele ser suficiente. De lo contrario, debe aplicar un mínimo de fertilizante completo si es necesario, especialmente después de períodos de fuertes lluvias; también afloje un poco el suelo alrededor de las plantas, especialmente porque el pan de azúcar se puede contar fácilmente entre los cultivos de raíces.
Pista:
A menudo, el pan de azúcar está completamente satisfecho con la fertilización orgánica. El estiércol líquido de ortiga ha demostrado ser especialmente eficaz.
» Lucha contra las plagas:
En principio, el pan de azúcar casi nunca es atacado por enfermedades y plagas. Aunque de vez en cuandosus hojas exteriores se pudren (por ejemplo, durante largos períodos de lluvia). Entonces simplemente deberías quitarlos.
Y algunos caracoles todavía disfrutan de este tipo tardío de lechuga y, por lo tanto, deben eliminarse con regularidad. (Consejo de enlace: Caracoles en el jardín - prescindir de estas plantas)
» Protección de invierno:
Las plantas de pan de azúcar ricas en vitaminas generalmente toleran temperaturas de heladas leves de alrededor de menos 7 grados, por lo que se pueden cosechar durante el otoño y en regiones más templadas incluso en invierno (hasta diciembre).
También puede extender significativamente el tiempo de cosecha con el pan de azúcar, protegido por un vellón. O bien, puede envolver las plantas ya cosechadas en arena, lo que se recomienda especialmente durante períodos prolongados de lluvia para evitar que se pudran.
Cosechar lechugas de pan de azúcar
Puede cosechar la primera lechuga de pan de azúcar a partir de octubre. Para hacer esto, extraiga la cabeza de la lechuga, incluido el cepellón, del suelo y luego deseche los aglutinantes grandes.
Pista:
El Pan de Azúcar también puede almacenarse colgado durante un período (varias semanas) en una habitación fresca, seca y oscura.
Por cierto:
Al igual que otras achicorias, el pan de azúcar tiene un sabor ligeramente amargo. ¡Sin embargo, el sabor amargo se minimiza significativamente con una primera helada ligera!
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