La achicoria es una de esas plantas frugales que son fáciles de cuidar. Esto es lo que necesita saber sobre el inusual cultivo en dos fases.
En primer lugar: no cultive su achicoria en filas largas y monótonas, sino elija una cultura mixta variada. Esto tiene la ventaja para todas las plantas involucradas de que las plagas y enfermedades específicas de la especie pueden propagarse mucho más lentamente. Entonces tienes más tiempo para reaccionar y guardar tus vegetales. Buenos compañeros de la achicoria son, por ejemplo, las alubias, el hinojo y las zanahorias, pero también son excelentes las cebollas y los tomates.
Cómo cuidar adecuadamente la achicoria
Suelo/Ubicación
Chicory ama el sol y, por lo tanto, prospera mejor en un sol cálido y pleno. Sin embargo, las plantas también se llevan bien con la penumbra ligera y la sombra alterna. Si decide cultivar a partir de semillas en el interior, debe elegir una ubicación de ventana luminosa para las plantas jóvenes antes de liberarlas al aire libre.
En cuanto a las condiciones del suelo, la achicoria no es muy exigente. A las plantas les gusta la tierra bien suelta, bien drenada y rica en humus. Los suelos arenosos pobres y también los suelos francos o arcillosos muy compactados se pueden optimizar fácilmente con material orgánico como el compost maduro. Es mejor trabajar en el compost antes de sembrar las semillas en mayo o sacar las plantas jóvenes de la casa. Esto da a los nutrientes un poco de tiempo para esparcirse en el subsuelo y estar inmediatamente disponibles para la achicoria.
Verter achicoria
Riega la achicoria con regularidad y asegúrate de que la tierra no se seque durante mucho tiempo, especialmente en los calurosos meses de verano. Sin embargo, también debe evitar los charcos de agua estancada en la cama para que no haya signos de podredumbre en las raíces. No es necesaria una fertilización adicional de las plantas.
Conducir achicoria en la oscuridad
En los meses de septiembre a noviembre, saque la achicoria de la cama, deje las plantas durante unos días y luego quite las hojas. Las raíces ahora deben ser conducidas en completa oscuridad. Puedes usar tierra de la cama como sustrato y como contenedoresLos recipientes o cubetas de plástico grandes son ideales.
Si no tienes un cuarto oscuro disponible, también puedes usar dos tinas o cubos del mismo tamaño: uno para poner las raíces y otro como tapa, lo que deja suficiente espacio para las hojas recién brotadas . No olvide mantener la achicoria húmeda regularmente mientras la fuerza. Consejo de lectura: Cosecha y almacenamiento de achicoria: todo sobre el tiempo y el proceso.